cobuta

沖縄・糸満で見つけたローゼルの実を塩漬けにして実食し、梅干しに似た味わいかを正直にレビュー。ローゼルの塩漬け「花梅」から作られる紅ちらし（通称ブラジル産梅干し）の背景や成り立ちも紹介し、あわせて沖縄サンゴビールの原料や風味、食事との合わせ方まで実体験をもとにまとめています。

那覇空港から車で約10分手造り豆腐が名物の老舗『海洋食堂』・沖縄家系ラーメン『麺屋だるま家』など、数軒の飲食店が建ち並ぶ通りの一画に佇む赤いファサード看板が目印のタコス & タコライス専門店豊見城タコライス豊見多幸 tomi-taco沖縄　...

糸満・照屋「いーばる家」を実食レビュー。沖縄郷土料理・中身汁を定食で初体験し、臭みのない豚のモツと椎茸の旨味が溶け込んだ風味豊かな味わいに感動。ソーキそばやジューシーも品のある味わいで満足度高め。味・メニュー・店内の雰囲気やセルフサービスの流れ、周辺の糸満漁港の風景まで、沖縄の地元グルメを写真付きで詳しく紹介します。