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○おいしいまとめ記事

タイ自炊生活 タイで作る【日本食】 まとめ

☆魚介を使ったレシピのまとめを作ったので、今回は、タイで作った日本食のまとめを作成しようと思います。ただ、材料が揃わない物もあるので、なんちゃって日本食という感じになる物も多々あり(;´∀`)ふろふき大根
○おいしいまとめ記事

タイ自炊生活 【魚介】を使ったレシピ まとめ

気付けば、もうタイ自炊生活を160記事以上書いている。パタヤで作ったタイの食材を使ったレシピを淡々と更新しております自分で何を作ったかも忘れてしまいそうなので、まとめてみる事にしました(;´∀`) まずは、【魚介を使ったレシピ
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#164 パタヤのアジ系のお魚が激ウマ!

卵入りが1匹いたので、アジの卵入りあら汁が出来ました。冷蔵庫に豆腐や大根人参などがなかったので、キャベツ&ケールですがよく合います♪ ケールは青汁の原料で知っている方も多いと思いますが、
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#163 空芯菜がもりもり食べれるレシピ ※写真工程付き

【材料】空芯菜 1束・トマト1個・大きい唐辛子1本・小さい唐辛子5本・にんにく3個・ホムデン5個 【調味料】カピ小さじ2・オイスターソース大さじ1・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1・鶏がらスープの素(入れなくてもOK)
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#162 タイで作る!コロッケとキューちゃん漬けは何バーツ?!

【材料】きゅうり 10バーツ・生姜&唐辛子 約1バーツ・サイアムサトー(タイでの料理酒代わり)約3バーツ・BigCソイソース・フォミュラー5(タイでの醤油代わり) 約4バーツ・酢 約2バーツ・砂糖 約1バーツ合計 約21バーツそんなにたくさん一度には食べれないので、ぼちぼち食べて1週間く
🇹🇭タイランド旅行記

【ナクルア・麺】アヒル麺が旨い明記が移転していた

明記が!!!☆場所はパタヤ旅行記の地図の152番バミー・ペット(アヒル麺)が美味しいと何かで見たので、昨年の今頃に食べに行った事があるのですが☆以前はこのコンドの近くだったのに、最近みないなーと思っていたらこんなところにお引越しだった
🇹🇭タイランド旅行記

【ナクルア・麺】ナクルア魚市場近くでカオソーイを食す!!

麺は平麺。揚げ麺の食感が独特。漬物・ホムデンはざく切りで麺と一緒に食べると食感が非常におもしろい。欲を言えば、酸味がもう少し強く、甘味がもう少し弱かったら私の中ではパーフェクトなのですが、こればかりはお店によって味が
🇹🇭タイランド旅行記

タイ自炊生活#161 タイ産の乾麺はどれが美味しいのかな~

春雨サラダに使ってもバッチリ!残って翌日食べても、ぶよぶよになりすぎていなくて固まってもなくてグー(^。^)これは、ペナン島で購入した板面。マレーシアの麺料理pan mee(板面)が好きすぎて、ちょっと重量があったのですが迷わず購入して大正解!!
○おいしいまとめ記事

東南アジアの美味しかった麺特集!!

ほどよい塩加減と油で麺を和えてあり、その上にはミンチやチャーシューがのり、別途で水餃子のスープが付いてきます。お店により味の違いはある物のあまり外したと思う客家麺はなかったです♪ ☆クアラルンプール・チャイナタウンの職人おばちゃんのお店がお勧め
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#160 5分で出来る!芥藍菜のオイスターソースかけが悶絶の旨さ!!

芥藍菜(カイランまたは中国ブロッコリー)のオイスターソースがけも5分もあれば出来てしまう 簡単なのに悶絶に旨い!! 一品なのです。このお料理、マレーシアで☆肉骨茶(バクテー)を食べに行くと必ず頼む野菜のおかずなのですが
○面白い興味深かったもの

タイ自炊生活#159 タイ・伊藤ハムのバイエルンのお味はいかに?!実食編

伊藤ハムのバイエルン 7本入りで75バーツ 結構、いいお値段(;´∀`) 物は試しで購入してみました!伊藤ハムは伊藤ハムなのですが、日系企業4社の合併会社の様で『ITOHAM BETAGRO FOODS』なんだそうです。ベタグロ社のマークも
○面白い興味深かったもの

【パタヤ・カフェ】サムローが居る!The Samlo Cafe ※東南アジアの人力車集付き

が、この席が良い!と決めたのも束の間、椅子がなんとブランコっぽくなっていてお尻がしっかり定まらない(/・ω・)/見た目とは裏腹ってこういう事なのかな~?!!そして、オーダーしたのは写真にもおいしそうに映っていたので
🇹🇭タイランド旅行記

【パタヤ・カオソーイ】サードロードで食す!part1

綺麗にまとまってます!てんこ盛りの漬物ではありません!清潔感の漂うお店の雰囲気と一緒で、盛り付けもキレイそれでは、いざ、実食!カオソーイならではの平麺。揚げ麺のトッピングと混ぜ合わせ食べるとこれまた、絶妙のハーモニー♪♪久しぶりにパタヤで美味しい!と思える
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#158 パタヤで作る!日本食100バーツの晩餐(2人分)

圧勝!!! 出し巻き卵 材料費内訳 卵3個 12バーツ・出汁の素 約10バーツ・塩 約1バーツ・オリーブ油 約2バーツ 合計 約24バーツ・・ふろふき大根 材料費の内訳 大根1本 15バーツ・出汁昆布 約3バーツ(約10円分)・分葱 約1
○面白い興味深かったもの

タイ自炊生活#157 あさり1キロ 40バーツ!!!

砂抜きのやり方がいまいち分からず、いくつもの記事を見たのですが、う・・・ん、みんな違う! そして、砂抜き後の保存方法。塩水につけて冷蔵庫に入れるとよいと、snsに投稿したら回答をいただいたので冷蔵庫に1晩置いておいたら、半分位は口を開けて
○おいしいまとめ記事

インスタント麺比較!! タイランドvsマレーシア

辛みもあり、ちょっと甘さが気になるけどまぁまぁ!ただ、量が極端に少ない・・・。インスタント麺1個だけだと、日本人女性でも物足りない量だと思います(;´∀`) 続いて、マレーシア・・すりごまをかけたらまさしく子供の頃から慣れ浸しんだあの塩ラーメンにそっくり!!!
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#156 極上の香りと味!!生ウコンを使った揚げ魚のレシピ

※魚 1キロ分 昨夜つくった揚げ魚は、とてもスパイスの香りがよくなおかつ、簡単に出来るので、白身魚だけではなくどんなお魚にも合うスパイスです♪海の魚はもちろん、淡水魚でもOK!! 【下味】塩大さじ1・マナオ1個 【スパイス】生ウコン
🇹🇭タイランド旅行記

【ナクルア・麺】緑のどんぶりマークのお店で食すクイティアオ

訪れたのが午前9時過ぎだったので、客入りはまばらでしたがお昼時はいつも満席の大盛況のお店 店内はレトロ風味で、創業何年なんだろうな?!と思うような佇まい
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ

タイ自炊生活#155 クロック(タイの石臼)でファラフェルを作ってみたの巻

衣なしなので、あっさりとしていてぱくぱく食べれます♪ ひよこ豆は栄養価も高く、疲労回復やデトックス効果などもあり、優秀なお豆さんみたいです!今回はブラックチャナ(黒ひよこ豆)を使って。まずは、一晩水につけ戻し、塩ゆでにします
🇹🇭タイランド旅行記

【パタヤ・マッサージ】セカンドロード・siam corner massage

ガラス張りの店内は、清潔感もありなかなかお願いしたのは頭と肩のマッサージ 1時間200バーツ施術してくれた方は30歳半ばと見受けられる髪が長くおっとりした感じの女性。ツボをたくさん押してくれてなかなか上手