先週買出しに出かけた沖縄のマックスバリュで
「北海道うまいものフェア」に偶然遭遇！
あれこれおいしそうなものが勢揃し、いろいろ購入してみたレポ
生秋鮭 (北海道産)
1番最初に目に留まったのは鮮魚コーナーの生秋鮭
ムニエルにしてケイパーソースを添えてみました
秋の味覚のお魚は一味違いますね！
弟子屈(てしかが)ラーメン
続いては相方が見つけた寒そうな摩周湖がバックに映る菊水のチルド麺
新千歳空港で試し美味しい記憶しかない『弟子屈ラーメン』なのですが
あれれ！？何だか記憶の味と違う
菊水の商品なのでついつい札幌ラーメン風に野菜炒め(もやし・玉ねぎ)も加えてしまったのが仇となってしまった模様
麺とトッピングに作った塩漬け卵は◎だったんですけどね
?弟子屈（てしかが）ラーメンが美味しすぎた（チルド麺）
スーパーで購入できるチルド麺は次々に登場しますが、これは本当におすすめ！実は千歳空港内で一度だけ、食べているんです今年↓空港で食べた料理の中で圧倒的に断トツ一位の美味しさだったのですが、北海道で食べたラーメンを含めてもかなり上位です。今回は...
チャーシューを作るのが面倒な時はネギだけがベスト！海苔も◎
札幌味噌ラーメン(菊水)
弟子屈ラーメンはフェア限定に対し
こちらのは沖縄の近所のスーパーマーケットに常時陳列
このタイプは生姜・ニンニク・ネギを炒め香りを出した後、豚ひき肉・もやし・玉ねぎも炒めスープを加えひと煮立ちさせるとグッと風味がパワーアップ。トッピングの葱は長ネギがベスト！
【北海道・自炊26】釧路ラーメン(藤原製麺) & ガラ炊きラーメン(マルちゃん)
札幌のスーパーマーケットやドラッグストアはたまた100円ショップまでにも手軽に作れる魅力的なラーメンが豊富に並びついつい誘惑に負けてしまいます北海道二夜干しラーメン釧路醤油藤原製麺そんな中で「釧路ラーメン」を見かけることは稀で購入したインス...
マルちゃんの北海道限定チルド麺の裏面に「スープをさらにおいしく！」と記載があり凄くいい事教えて頂きました
北海道産タコでたこ焼き
さて暑い夏の間は閉店していた相方のたこ焼き屋さんが、涼しくなったしそろそろ開店するかなって事でタコも北海道フェアで購入
”しばらくぶりだったので焼き目が少し甘い?” by相方談
函館で毎日作っていた時はこのカリッと具合！
いずれにしても美味しく焼いてくれ熱々をハウハウ楽しめ有難い限り。おうちたこ焼きに鋳物たこ焼き器お勧めです！
札幌の人気ラーメン店のカップ麺
たまたま立ち寄ったローソン沖縄で発見！
明星 札幌らーめん信玄 コク味噌味
ノンフライ
信玄は小袋全4種入りで先入れかやくのみを入れお湯を注ぎます
他3袋は5分待機
後入れのカヤクって何だろう！？と興味津々で開けると乾燥ネギでガックシも、結構いい風味が出ていました
私見では特にスープがお店で実食した味より好み！
日清食品 札幌 えびそば一幻 濃厚えびみそ
油揚げ麺
日清カップヌードルと同じスタイルでお湯を注ぐだけ
上蓋に後入れオイル付き
“ふわーっと香る海老の風味！お店の味にも引けを取らない美味しさ?予想以上に満足度の高いカップ麺だった。” by相方談
沖縄で北海道気分
札幌の人気店は続々へと商品化されているので今後お気に入りのあの店この店が全国区販売されれば嬉しいなと個人的な見解
それにしてもここ最近は涼しいを通り越して日中も肌寒い日がある沖縄
これから益々、沖縄で北海道のラーメンが恋しくなりそうです
関連記事
【北海道・新千歳空港】国内線ターミナルビル3F "弟子屈ラーメン"
札幌から南東へ約40km北海道の空の玄関口と呼ばれる『新千歳空港』でのランチ北海道ラーメン道場日本の北海道【札幌】旅行記の地図の319番へ国内線ターミナルビル3F道内に本店を構える10軒のラーメン屋が軒を連ねています千歳空港でラーメンランチ...
激ウマ?鉄鋳物たこ焼きプレートを買って作ってみた！
第７段ぽんこつクッキングは本格的！まずテフロン加工のたこ焼き器と迷ったが、やっぱり手間はかかっても美味しいなら鉄でしょうって事で楽天市場でポチリ。じゃーーーん！やっと鋳物のたこ焼き器がやってきた！奮発して買ってしまったが三日坊主にならなけれ...
【札幌・南6西8】常に並びができる行列の待ち時間攻略法 "らーめん 信玄 南6条店"
ラーメン激戦区の札幌で情報メディアに取り上げられる事も多く常に並びができる有名店らーめん 信玄 南6条店日本の北海道【札幌】旅行記の地図の72番へ何度か前を通りかかるも寒くて並ぶのが億劫で素通りしていたのですがある日は10名に満たない行列こ...
【札幌・南7西9】人気ラーメン店！"えびそば一幻(イチゲン) 総本店"
スパイスを切らし『アジア食品 楽市』へ出かけた帰り道。2軒隣の札幌では行列ができるラーメン店として名高い店の前を通りかかるとランチタイムにはまだ少し早い時間でしたが、通常ならば外にまで列をなしている並びがない！暖簾付近まで近付いてみると、検...
