『とんこつラーメン暖暮』の存在を知ったのはベトナム・ホーチミンで実食も同地。日本ではまだ1度も試してみた事がなく先日糸満店で初チャレンジ！
立地的に幹線道路沿いで店頭には駐車場完備のアクセス良好店
オーダーは券売機で食券を購入するスタイル。現金の他waon・楽天edyなど一部電子マネーでの支払いも可能
◆ラーメン(780円)◆しおラーメン(790円)◆みそラーメン(830円)などのラーメンメニューに加え◆お子様ラーメン(280円)もラインナップに並び子供連れの方も利用しやすそう
尚もう一段下には◆お子様ラーメン(100円)もあり
◆島とうがらしラーメン(950円)はひょっとして沖縄限定！？
サイドメニューやトッピング・ドリンクなども揃います
入店時のBGMはなんとSMAPの世界に一つだけの花！懐かしいJ-POPが流れる小ざっぱりした店内で清潔感あり
客席はカウンター7席＋4名掛けテーブル席×3卓
相方セレクト
“普通に旨い博多ラーメン。薄すぎなく濃すぎなく、標準的。茹で具合「硬め」もバッチリで歯ごたえも堪能できました。
味玉はトロットロ、スープとの相性もよし！” by相方談
熱々で登場したチャーハンは卵たっぷり！
博多餃子らしい小ぶりなサイズ
私のオーダーは丼の表面を葱と胡麻が半々で覆う一杯
胡麻から香ばしい香りが漂います！
この時点で気付いたのですがこちらのお店の卓上にはカスターセットがない
博多ラーメンのお店では胡麻は勿論ですが紅生姜・高菜などフリートッピングも豊富だったんですけどね
それはさておきスープ。物足りなさを感じなくもないですがクセが無く万人受けしそうな豚骨スープ
麺は太麺をチョイスしたのですが実際の太さは中細麺というところが細麺が主流の博多ラーメン屋らしいですよね！？
豚バラチャーシューは柔らかいのですが薄切りで存在感も薄いかな
ユニークな店名だとずっと思っていたのですが、こちらの店舗の店頭に置かれた自販機の文言から店名の由来が知れました
皆さまの暖かい暮らしに一杯！
なるほど
この日はとっても良いお天気で2トーンカラーな海の色がいつもに増して爽快に映った沖縄の海辺の風景
関連記事
