呉服町駅から約500m、中洲川端駅からでも徒歩圏内の1km弱
マンションやオフィスビルの間を通り抜け、静かな通りに位置する口コミ評価の高いラーメン屋を目指します
店舗兼住宅といった雰囲気の店構えで、赤地に白字のラーメンの幟が揺れていなければ見過ごしてしまいそうなほど周辺の建物に馴染んでいます
今年6月に南区大橋から移転オープンされたそうでまだ真新しさを感じる店内は、両壁沿いにカウンター7,8席・小上がり4人掛け×2卓
ゆとりのある席間隔で、テーブル床共にビシッと磨かれた清潔感のある気持ちの良い空間
オーダーは食券制ではなくメニューを見ながらゆっくり決める事ができます
・らぁめん(550円)・煮玉らぁめん(550円)・チャーシューめん(750円)
・手作り一口餃子(350円)・おにぎり(100円)など
お得なランチメニュー(平日のみ11時半～15時まで)
・らぁめんセット(800円)・らぁめんおにぎりセット(600円)
その他、サッポロ生ビールセット1,100円(生ビール・ラーメン・餃子)もラインナップに並びます
チャーシュー2枚・キクラゲ・葱をバランスよく彩綺麗にトッピングされ着丼した一杯は、若干小ぶりなラーメン鉢に盛られ受け皿付き
豚骨臭を感じないも出汁がしっかり効いたやや白濁したスープは、優しい味わいであっさりした中にもしっかりコクがあり美味
そして、硬さ普通でオーダーした麺
カタ若しくはバリカタがベターだったと感じるやや柔らかめの茹で加減ですが、スープをよく持ち上げてくれ独特の歯切れが楽しめこれはこれでアリ！
小ぶりで薄切りの豚バラチャーシューは、しっかり濃い目の味が付きトロっと口の中でとろける柔らかさ
ゴマ・おろしにんにく・コショー・ラーメンだれ
紅生姜と辛子高菜はセルフ
オーダー後に、お水もセルフなのでついでに盛っておくとスムーズ！
相方の分と共に2人前分スタンバイしラーメンに味変で投入すると
手作りの辛子高菜は程よい辛さと旨味が加わり美味しさ更にアップ！そして、紅生姜も自家製と感じる色合いで風味が良く、こちらも味変アイテムに◎
相方がオーダーした一杯は、煮玉子のとろりとした黄身が鮮やか！
そして、食してビックリ！黄身だけがほんのり甘めの味付けで斬新な味に感じたそう
パリッと表面が焼けた餃子は、これぞ本物の一口餃子！という親指大のサイズが綺麗に8個仲良く並んでいます
一口だから食しやすく、そして旨味がギュッと詰まった味で3皿くらいペロリと平らげてしまえそうなほど美味
手間暇かけて下処理したのが伝わる食感と味で臭みもなく、ビールと共に食すとよりその美味しさの威力を発揮しそうな味わいでした
尚、“酢もつ”は高タンパク低カロリー低脂肪で、鉄分・亜鉛・ミネラル・ビタミンB1などが豊富
疲労回復や貧血予防の効能が期待されるともいれています
さて、目立たぬ立地ですが、オープン時間の午前11時半過ぎの入店で満席間近、退店時には待ち客ができるほどの人気店！
味が好みだったのは勿論ですが、清潔感溢れるアットホームな店内な上に明るいトーンの声とテキパキした好感度の高い接客で
初めての利用でも居心地抜群で口コミ評価が高いのも頷ける一軒でした
ごちそうさまでした
美味しいラーメンをいただいた後は
相方にまた行くの？と言われたけれども『東公園』へ
呑気な猫ちゃん、こんにちは！
やっぱりぐうたら猫たちには癒されます！
