朝が非常に弱い相方と私ですが
気紛れで早起き
ブンタウの風景を眺めながらぶらぶらベトナム散策へ
この日はテトが近いから！？
ブンタウ・フロントビーチのまねき猫はぴっかぴかに塗りなおされていました
そして空を見上げると椰子の木に登った人が！
連携プレーでバッチリ！！
Quan An Nhut Ky
散策途中、中国語表記も店名にある食堂で朝食
Banh Mi Xiu Mai
Banh Mi=ベトナムの米粉入りバゲット & Xiu Mai=シウマイと読めるもベトナムではミートボール！？がデフォ！？
着席するとすぐにサーブされました
パリっサクっのクラフトでクラムはふわっふわのバゲットと肉団子を美味しくいただきながらオーダーした料理を待ちます
Bo Kho
Bo Kho=ベトナム版ビーフシチューと日本語訳される事が多い料理は相方のオーダー
トロっとろに煮込まれた牛肉とたくさんのバジルトッピング
ベトナム南部で食すと日本人的に甘いと感じるこの料理もこちらのお店の味は絶妙な味付けとスパイスで美味
ベトナム版油そば！？
非常に賑わっており相席になった方が食していたものを指さしで私はオーダー。相席のおねぇちゃんが『ワン？ツゥー？』と、きいてくれオーダーを手伝ってくれたんです
ブンタウの方々はお店のスタッフを含め親切人ばかりでいつも大助かり
細麺と平面が半々の麺はマレー中華料理で大好きな客家麵Hakka meeっぽい味付けで茹で具合もベトナムの中華麺の中では好み！
塩梅よい味付けの赤いチャーシューとポークリブ・揚げ豚皮と青菜が入り、別添えのスープをかけながら啜ると最高に美味
ここの中華麺は私の中で現在ブンタウNo.1の中華麺に認定中！
ごちそうさまでした
余談ですが、ブンタウというかベトナムでは美味しい中華麺に出会える確率は非常に低いのです
※メニュー表は無くお店が大変な賑わいで価格確認できず。ボーコー+油そば+デフォのバインミーシウマイ(2個ずつ)×2=90,000Ð
美味しいお店を見つけたとほっくほくな気分でローカルカフェでホッとひと息
そして、ベトナム珈琲を片手に人間ウォッチング
ブンタウの青空市場
ゆっくり珈琲をいただいた後、すぐ近くの青空市場へ
特に何を買いたいという訳でもなくぶらぶら。美味しそうなチャーカー(ベトナム版さつま揚げ)が売られていたので購入
丸バージョン8,000Ð・細長バージョン7000Ð/各100g
魚のすり身から手作りのようで近くには調理場が見えました
そしてまたブンタウの街並みを眺めながらゆっくり歩く朝の道
バイクが少ないのもイイ！
そして、お花もたくさん
早起きは三文の徳
そんなことわざがある様にブンタウの朝を楽しめました
