どこで食べるかな～？ここもおいしそうだけどな～！あそこもイイかな～！と迷ってしまうほどお店も多く、ホーチミン散策では街並みを眺めながら食事処を探すのも楽しみです(;´∀｀)
GA TA
と大きく書かれた黄色い看板が目立つ
Quan Thao Nguyen
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ホーチミンでよく見かけるGA TAの文字。地鶏という意味らしく気になっており、お腹も空いていたので入店
店頭にあるケースには立派な地鶏が出番はまだかと並んでおります！10時30分頃の入店だったので、ランチ時に備えお店は準備に追われている時間帯でした。左端のはバナナの花
内臓系やキンカンもたっぷり！
テーブルの着席すると、まずこちらの薬味や付けだれがサーブされました。左のはヌクチャム（ベトナムの万能ダレ）、右は塩コショウ・チリ・ライム・コブミカンの葉かな？
Com Ga 35,000vnd
待つこと2分程で私がオーダーしたCom Ga（ベトナムの鶏飯）が登場。東南アジアには海南鶏飯（マレーシア）・カオマンガイ（タイ）と国により名前も味付けも変わってくる鶏飯。カオマンガイは非常に苦手ですが、コムガーはなぜか大好き！！特に鶏だしの味がしっかりするご飯が物凄く美味。そして、こちらのお店は地鶏を使用しているので、鶏も身がキュッとしまっており食べ応えがあります。スープも鶏だしがしっかり効いており野菜もたっぷり入っていました
Pho Ga 30,000vnd
相方はフォー・ガー。こちらのお店の添え野菜はキャベツの千切り付き！麺の添え野菜でキャベツって初めてでびっくりしましたが、これが合う合う！！そして、コム・ガーに負けないしっかりした味の鶏出汁スープにフォーがバッチリ合った一杯
地鶏を使いComコム（ごはん）・Phoフォー以外にもChao（粥）・Bun（米麺）・Mien（春雨）が揃っていました。Goi Ga（鶏のサラダ）の文字もあったので、次回はGoi Ga（ゴイ・ガー）も食してみたいです！！