○面白い興味深かったものひでぶーなミニトマトと栗を背負ったアヒル🐥
色んな形、種類のミニトマトがあるもんです。その中で今までに食べたものをまとめてみた！ まずは一般的なミニトマトから。北海道でもたくさんミニトマトは栽培されてるんですよ〜 糖度があって日本のミニトマトは、もう野菜とは思えないですね〜東南アジア...
自炊料理
○面白い興味深かったもの
🇯🇵日本・北海道の旅『栗まみれ』秋の味覚を食べ尽くす！
あっちも栗、こっちも栗！ ぱ〜〜〜！ おにぎり山から降りてきたアンパンマン『今日は栗ご飯だよ〜！』 ふわ〜っといい香り〜昆布もたっぷり入れて美味そうだ！ めちゃうま！！ 今日は黒ごま買って、栗ご飯にふりかけよう。 たくさん炊いたので冷凍保存...
🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・自炊37】たことんび(蛸の口)でスパイスカレーを作ってみたの巻
生まれてこの方目にしたこともない魚介類に遭遇する率が高い札幌 ワイヤレスwebカメラの様な、はたまたロボットのパーツの様な妖しい物体 たことんび 価格が激安でますます妖しさが増しましたが、興味津々で購入した蛸の口 イカの口は子供の頃から好物...
🇯🇵日本・北海道の旅蔵味珈琲 札幌ル・トロワ店 & “チカホ”で見つけた道産ゴーヤ・果物など
どこかで休憩したいと思いながら用を済ませた後に大通公園を歩くと目に留ったのが 蔵味珈琲 札幌ル・トロワ店 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の150番へ 遠目にも "珈琲・Coffee" の文字もしっかり確認でき、3Fで眺めもよいかな？と思い...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌】星華楼の豚まん & 道産ダッタン生そば”大竹製麺所”
緑や色とりどりの花が咲く庭園も設置され屋内ですがさながら屋外！雪国ならではの工夫が感じられる雰囲気の良いスペース サッポロファクトリー アトリウム 高い天井とガラス屋根で開放感があるアトリウムは、いつ訪れても雰囲気抜群 そんなアトリウムのフ...
🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・自炊36】インドジンウソツカナイ(唐辛子)/ メロンキュウリ/ 青鱒など
インドジンウソツカナイ！？ Sousei Marche 札幌店 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の144番へ 品種名がユニークな唐辛子に釘付けになったのは、サッポロファクトリー3条館２Fの道内外の農家・食品事業者が出店されている会場 旭川空...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・北1東4】幌加内十割そばなど全て無添加麺！”大竹製麺所”
うどん好きとしてはちょっと寂しいうどん不毛地の札幌 全くうどん屋さんがない訳ではないのですが、なかなか味的に満足いくお店が見つけられず そんな時に救世主を発見 札幌でおすすめのうどん 大竹製麵所 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の138番へ...
🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・自炊35】新じゃが/ ブルーベリー/ カスベのほっぺ/ ニボガラスなど
札幌で最近みつけた旬の食材と自炊料理 北海道産のじゃがいもは日本一！と、個人的に思っているのですが、先月末くらいから近所のスーパーマーケットで道産新じゃが芋を見かけるようになりました 北海道産 新じゃが (男爵) ホクホクの食感が堪らない男...
🇯🇵日本・北海道の旅変わった麺（うーめん）と ススキノがっかりラーメン！
やってると思って行ってみたら、、、、休み〜〜〜期間延長しちゃってる〜（涙） 仕方がない、近場でどっかあるかな〜。 と、南方面へ行って たどり着いた場所。 さあ〆のラーメンだよ〜わくわく。 すすきの中心部にあるラーメン屋。。。 食べすすめるた...
🇯🇵日本・北海道の旅手作り極上チャーシュー＆旭川生ラーメンと釧路生ラーメンを作る！！
札幌自炊生活もあっという間に9ヶ月弱！ 今回の記事は前編・旭川ラーメン、後編・釧路ラーメンに分かれています。 旭川ラーメン まずはチャーシュー作りから、こぶたちゃんが張り切って前日から仕込み！ スーパーで豚バラ肉を買おうと思ったが脂の多さか...
🇯🇵日本・北海道の旅市販の鰻をガッテン流で温めて爆うま丼に！タレも作れる
今まで知らなかった市販のうなぎの新しい温め方が流行っているらしい！ 最近、土用の丑の日だったらしくスーパーでたくさん売られてました。※とあるスーパーでは土用の牛の日と無理やりな面白パッケージで牛肉を売ってるのを見た 購入したウナギがこちら ...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南区白川】ベビーコーン詰め放題 & 美味なサクランボ！！”one_s fruits farm”
直売所だからこその嬉しい価格！！ ベビーコーン詰め放題 100円 "入るだけ刺すだけでも良いからたくさん詰めてくださいね！"と、感じの良いスタッフに手渡された袋に張り切って詰め込みました ※とうもろこし=北海道での呼称『とうきび』 札幌・南...
🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・自炊34】市販の冷凍フルーツ &わんぱくサンド(分厚いサンドウィッチ) &合鴨パストラミ
果物が年中安価で購入できた東南アジアが懐かしく思う今日この頃の札幌での果物の価格 特に6月頃から現在にかけては、よく利用するスーパーマーケットや八百屋では種類も少なく食べたいものも見当たらず そこで出番が巡って来たのが、こちら！ 西友の冷凍...
🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・長沼町】農産物直売所”夢きらら” (ロマネスコ/ メロンの味噌漬け/ ズッキーニなど)
北海道・長沼温泉の源泉を隠し味にした源泉豆腐を購入した後に向かったのは、登録有形文化財にも登録されている創業140有余年の小林酒造の酒蔵 それから、蔵元の生家『小林家』をも見学できるこちら 北の錦記念館/ 小林酒造 (栗山町) 日本の北海道...
🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・自炊33】アンパンマンカレー& 冷凍どん兵衛(きしめん・味噌煮込みうどん)
冷蔵庫に残っていたプチトマトでひらめいたのが アンパンマンカレー 玄米ご飯にレーズンで目・アンパンマンの特徴的な鼻とほっぺをプチトマトで模り、サーグと生野菜でカラフルなウィッグを装飾し カレー2種を添えて完成！ 少しの手間でこんなにアンパン...
○面白い興味深かったものニクニクニック〜北海道の肉コーナーの音楽がヤバい！（笑）
北海市場（札幌のスーパー）の肉コーナーの音楽 ニクニクニック〜♪ニクニクニック〜♪ニクニクニック〜♪肉〜大好き〜〜〜〜肉〜大好き〜〜〜〜 お肉の歌関連の音楽の中で一番インパクトがあるのに、まだあまり知られていない！情報も少ないです。 百聞は...
🇯🇵日本・北海道の旅初めて見つけた北海道ぽい食べ物と難しい地名。
北海道・岩見沢産の【初】黒さんご胡瓜 見たことも聞いたこともない！！ なるほど黒珊瑚に似てるってこと？ こちらのピーマンは新冠産、これ道外の人で読める方いるでしょうか？ しんかん？ ぶっぶーーー！！ 正解は 『にいかっぷ』 当て字にも程があ...
🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・自炊32】道産の食材”南蛮エビ/ 鰤/ 糠ニシン/ ズッキーニ/ ケール”など
6月の我が家の食卓に並んだ道産の食材を使用した料理 なんばん海老の刺身 赤く熟した唐辛子の実の色に似ている事から『南蛮エビ』や甘味が強い海老なので『甘エビ』の別称を持ちますが、正式名称は『北国赤海老ホッコクアカエビ』 羽幌産『なんばんえび』...
🇯🇵日本・北海道の旅北海道のお米、崩れた寿司、カレーと日本酒の意外
北海道産の昆布を入れた白飯に健康的なおかず！ 山形県からお取り寄せした梅干しも美味い！白いご飯に合うね〜 炊き込みご飯と半ラーメン（アルパカ定食） これはインドネシアのソトアヤム風・玄米ご飯・サンバルかと思いきや、トマトのアチャールの残りだ...
🇯🇵日本・北海道の旅チャイをアールグレイ・スパイス・牛乳で作ってみたの巻
自宅にあるスパイスで、今日はいつもと違う飲み物なんと『チャイ』を作ると言う！ 東南アジア旅行中にチャイ飲んだかな〜と考えたんだけどマレーシアで甘い紅茶(テータリ)は飲んだけどチャイは飲んでないかも。 ところでチャイとは！？ チャイは茶を意味...