🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・自炊】ソーキ汁 & 軟骨ソーキを作ってみたの巻
楽天市場でお手頃価格の軟骨ソーキを見つけ、お店で食べるとろっとろの軟骨ソーキは自宅で作れる！？チャレンジしてみたく取寄せてみましたソーキ汁1kg届いた軟骨ソーキ(豚バラ軟骨)。全部軟骨ソーキに煮てしまうと飽きるかなと思い、本来は本ソーキ(ポ...
沖縄・グルメ
🇯🇵日本・沖縄の旅 
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・辻】馬汁(ばじる)そば&八重山そば “あきそば”
いつだったかロンブーの田村淳さんがツイッターに寄せられた情報だけで旅をするというTV番組で那覇を訪れていてその際に立寄った店をふと思い出し相方に「豚肉じゃなくて馬肉が入った沖縄そばを食べに行かない？」と言うと、上の写真の右端のシーサーの様な...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【浦添】延伸したゆいレールに乗って沖縄そばを食べに行こうの巻”そば処 玉家 前田店”
那覇を走る『沖縄都市モノレール ゆいレール』が、今月10月1日に4.1Km延伸！新たに4駅増え浦添まで乗車可能になりました新たに加わった『石嶺』を過ぎ『経塚』へ向かっているゆいレールの車内浦添前田浦添前田駅で下車浦添グスクと前田の棒改札口付...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・古波蔵】アンティークな調度品に囲まれた素敵なカフェ “珈琲専科にーちぇ”
与儀ちびっこ公園沖縄 旅行記の地図158番パソコン向けの大きな地図はこちら公園名に惹かれ寄り道住宅街にある広い公園でユニークな遊具もあり、公園名通りちびっこが楽しく遊べそう！珈琲専科 にーちぇ(NIETZSCHE)沖縄 旅行記の地図159番...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・国場】”がちまい処 すばやぁ”の沖縄そば & 漫湖周辺散策
個人的な解釈で『がち=本気/まい=うまいの省略』かと思い、本気で美味しいが謳い文句なのかと思った沖縄そば屋さんがちまい処 すばやぁ沖縄 旅行記の地図157番パソコン向けの大きな地図はこちら坂道の中腹辺りに位置し車だと見落としそうな場所かも店...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・久米】特級品の沖縄そば “天妃そば” & 仲島の大石(なかしまのうふしー)
今回の那覇滞在で一番の楽しみになりつつ沖縄そばの食べ歩き！3ヶ月程前からトータル20軒以上は食べ歩いていると思うのですが記事にしたりしなかったり沖縄そばを食べに行く道中、那覇で出会った猫ちゃんも多数このにゃんこがその中でもNo.1にキュート...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・安里】沖縄そば専門店 ちゃるそば & 昼の栄町市場の風景
ゆいレール安里駅からひめゆり通り沿いに歩きお目当ての沖縄そば屋へ栄町市場 西口入口がたくさんある栄町市場で西口の門が一番光っている気がします昼間はシャッターが閉まった店も多く少し寂しい雰囲気もする栄町市場なのですが、猫に遭遇率は高しコンパク...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・自炊】ゆし豆腐/ イラブチャー/ スーチカー/ チキナー/ ドラゴンフルーツの蕾
沖縄でいろいろ作ってみた時に使った食材のあれこれゆし豆腐沖縄の我が家で1番登場海藻が多いのが、ゆし豆腐特に"永吉"と"岸"が、豆の味・滑らかさと塩加減が好みでお気に入りおつまみにゆし豆腐熱々を購入したら、その日の夜の晩酌のおつまみにゆし豆腐...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・ランチ】識名園の入口から徒歩1分！”下地そば”
気紛れの那覇散策で大道通りまでやって来て、そのまま真っすぐ進み首里へと思ったのですが、気が変わりバスに乗って識名園を目指してみますあしび家沖縄 旅行記の地図150番パソコン向けの大きな地図はこちらバスの中でGoogle Mapsとにらめっこ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・国際通り周辺】気軽に利用できる沖縄そば店2軒(三丁目そば・田舎 公設市場南店)
那覇にたくさんある沖縄そば屋さんその中でも気軽に利用でき、遅い朝ごはん代わりにもサクッと食せる国際通り周辺の沖縄そば屋2軒1軒目：生麺 or ゆで麺が選べる沖縄そば屋三丁目そば沖縄 旅行記の地図149番パソコン向けの大きな地図はこちらドン・...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・樋川】沖縄の古民家の風情が楽しめる”開南そば”
オーストラリア産のWagyuステーキを安価で味わえるステーキヒカル開南店でランチの後、大平通り方面を目指し歩いてると目に留まった開南そば沖縄 旅行記の地図148番パソコン向けの大きな地図はこちら沖縄風情漂う外観が魅力的に感じ、後日訪れてみま...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・松川】沖縄そば自家製生麺2軒！”麺屋あん” & “ゆうなみ 坂下店”
那覇のディープスポットとも呼ばれる『栄町』エリアそこから割と近い那覇・松川ゆいレール安里駅から徒歩約10分ほどその松川エリアで、自家製生麺の沖縄そば屋2軒巡り！2軒共に再訪で、場所・メニューなどの詳細は前回の記事を参照にして下さい1. 麺屋...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇新都心・沖縄そば2軒】カレー沖縄そば”けんぱーのすばやー” &自家製麺”麺処 てぃあんだー”
今日は台風17号が近づいてきており悪天候な那覇ですが天気の良かった日の散策がてらにランチで立寄った那覇新都心の沖縄そば屋2軒花が綺麗と思い見上げると、太陽が眩しい！こういうのを沖縄では『てぃーだかんかん』というのかな！？地域見守りシーサーく...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・おもろまち】沖縄で日本蕎麦ランチ”目白大村庵 那覇店”
せっかく沖縄にいるんだったら『沖縄そば』を食べよう！なのですが、たまには日本蕎麦も食べたい！って事で黄金森公園沖縄 旅行記の地図145番パソコン向けの大きな地図はこちらゆいレールおもろまち駅からてくてく10分強。見晴らしの良い公園を過ぎ少し...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・辻】八重山そばもある”宮良そば 那覇店” & 波の上うみそら公園
八重山そば・那覇でweb検索していて見つけたHOTEL PRECIA(ホテル プレシア) お目当てのお店はこのホテルの2F宮良そば 那覇店沖縄 旅行記の地図168番パソコン向けの大きな地図はこちら浦添市国道330号線沿いの創業33年の本店の...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇】ガリバーバーグの大きさに唖然”びっくりドンキー”&iPhoneバッテリー交換”スマイルファクトリー”
那覇散策中によく見掛ける赤い花サンダンカ(山丹花)光沢のある濃緑の葉に鮮やかな赤の小花が房状に咲き乱れるサンダンカは、デイゴ(梯梧)・オオゴチョウ(黄胡蝶)と並ぶ沖縄の三大名花のひとつだそう色とりどりの花々の他に那覇散策の道中にはカラフルな...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・ランチ】那覇空港から近い！”木灰(もっかい)そば とらや”
ゆいレール『赤嶺駅』と『小禄駅』の中間黄色い看板に赤い文字が目立つ沖縄そば屋さん那覇・木灰(もっかい)そば自家製麺 木灰そば とらや沖縄 旅行記の地図141番パソコン向けの大きな地図はこちらメディアなどにも取り上げられる事も多く、観光客にも...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・ランチ】沖縄スタイルの食堂2軒(のりちゃん・ふくや)で”ソーキ汁定食”
那覇の風も少し秋の気配を感じる様な感じない様なここ数日は、ほんの数分前まではガンガン晴れていたのに突然雨が降り出したりとか天候が急変する日も多々なのですが、気温は30℃前後と安定し暑過ぎず◎そんな那覇で買い物ついでに立寄った沖縄の食堂2軒の...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・松山】人気の沖縄大衆食堂”みかど”が24時間営業から朝8時～深夜0時に変更していた！
いつもは賑わいがありますが、朝方ならば国際通りの人通りも少なく歩きやすいだろうと思い朝の国際通りを散策そして、インパクトが強烈な看板を眺め橋を渡るといちぎん食堂沖縄 旅行記の地図138番パソコン向けの大きな地図はこちら那覇に数軒ある24時間...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・前島】麺や 堂幻(どうげん)でラーメンランチ&ウークイの日の牧志公設市場周辺
今年の那覇の梅雨明け後は、一昨年よりも雨や曇り空の日が多いように感じますその分、直射日光がきつくなく散策しすく嬉しいようなさて、この日はお盆最終日の8月15日ランチで向かったお目当ての店は休業日でした麺や 堂幻(どうげん)沖縄 旅行記の地図...