タイ料理ベトナム自炊生活４８ 骨付き豚肉の醤油ラーメンスープ風煮込み！
鮮やかな青い空が広がる日が続くホーチミンからです。キツイ日差しですが、東京の夏よりは暑く感じず、昨年滞在していたタイ・パタヤの暑期よりは暑く感じます日が暮れバルコニーに出ると涼しい風も吹き、一日中冷房の中に居なくてよいのが心地良し。上の写真...
マリネ
タイ料理
トマト料理ベトナム自炊生活２９ パパッと出来る！4万ドン以内で3品の晩酌のおつまみ！！
ベトナム珈琲は独特の焙煎法らしく香りがとても良い。ブラック（砂糖なし）で飲んでも後味にほのかな甘みが残り、香りは勿論の事、味も独特でとても好きな珈琲です街中には珈琲ショップやカフェがたくさんあり、立ち寄ったカフェが焙煎中だと本当に良い香りに...
トマト料理プチトマトのマリネ！プチッと弾ける酸味とトンカツが意外に合う！
昨夜はとんかつを作ろうと、豚ヒレ肉を購入！ヒレ肉だから、ヒレカツかな？！ が、肝心のキャベツを買い忘れるという・・・。豚カツにはやっぱりキャベツの千切りがある方が、旨さ倍増なのにキャベツだけの為に買い物に行くのが煩わしく思い先日、☆ナクルア...