タイ風イカのサラダ（ﾌﾟﾗｰﾑｯｸ・ﾅﾑﾄｯｸ）がさっぱりピリ辛で絶品！
前回、☆ムーヤーンナムトック（タイ風スパイシーポーク）を作ってみたのですが、もち米やノコギリコリアンダーなど少し足りない材料も改善点もあり・...
「ナンプラー」一覧
暑い時期にぴったり！ナンプラーを使ったツナサラダのレシピ
ここ何日かは、それほど暑くないタイ・パタヤからです。日本も梅雨真っ只中で蒸し暑い日があったり、少し肌寒い日があったりすると思いますが、今の時...
【タイ料理】ヤムプラームック（イカと野菜の和え物）の簡単レシピ
鶏の集団が護衛のように並んでいる置物売り場。いっぱい並びすぎていて、見ているだけで笑いが込み上げてくる物がたくさん売られているタイ・パタヤか...
タイで有名なナンプラー、実は日本の商品で代用可能？
参考サイト↓教えて！Gooより しょっつる（いしる）とナンプラーとニョクマムの違い ※ニョクマムはベトナムの魚醤です これは知りません...