コールラビ

スパイス(香辛料)

ベトナム自炊生活31 メキシコ風のトマトと鶏の煮込み&コールラビサラダ

それにしても気温が高くて、相方と私にとっては嬉しい気候なホーチミン日中は外を少し歩くだけで汗だくです(;´∀`) 想像していたホーチミンの乾季の気候は、もっと涼しく長袖や靴下も必要だろうと思ってたのですが。日本の冬が苦手ではじめた越冬旅。ピ...
和食

ベトナム自炊生活30 コールラビ(蕪甘藍)で無化調のおでんを作ってみた!

日本はすっかりお正月気分も終わった頃だと思いますが、こちらベトナム・ホーチミンでは2017年1月28日が日本の正月にあたるテト(旧正月)。何年か前にベトナム・ニャチャンで迎えたテトは、宿難民になったという苦い思い出ホーチミンの街もテトの雰囲...