ほうれん草

ベトナム料理

ベトナム自炊生活46 ライスペーパーを使って和越折衷

日中は酷暑が続くホーチミンからです。外に居るとすぐ避難場所(カフェ)を探し、出されるチャーダー(ベトナムの冷茶)にホッと一息フィルターから落ちる珈琲をゆっくり待つのもベトナム式の珈琲ならでは。ローカルカフェだと一杯100円もしないので、気軽...
トマト料理

ベトナム自炊生活28 ヘルシーなフライドフライドポテト!?ヒカマを使って創作料理!

それにしてもホーチミンは幼稚園が多い!それだけ子供が多いという事なんでしょうね。子供たちの賑やかな声が聞こえこれからまだまだ成長する国なんだろうなと感じます壁画も色んなタイプがあり眺めるのもまた楽しいです
サラダ

デトックス効果ありのパクチーを使ってささみサラダとオーガニックビール

昨日のランチが☆タイのコンビニ飯でジャンクだった事も手伝い、久しぶりにパクチーささみサラダと馬のエサのような晩酌のおつまみにしてみましたパクチーは苦手な方も多いと思いますが、デトックス効果の他、アンチエイジング効果もあるようでシミやシワの防...