スパイス(香辛料)厚揚げエッグカレーに合う、ピエロ鼻のトマトライス！
最近、肉が続いているタイ・パタヤでの自炊ごはん(;´∀｀) う・・・ん、何か違う物が食べたいな！ではなくて、買い物に行くのがめんどうで冷蔵庫にあった厚揚げと卵でカレーでまいっかというヒラメキのもと出来上がったのが、こちらどんな材料でも、スパ...
たまねぎ
スパイス(香辛料)
エビ料理スパイスから作る海老カレー・エビ味噌の極上の香り！
最近、海老料理が続いてます(;´∀｀) 前回作った☆海老のチリとまとソース煮（Udang Balad）の際に出来た海老の頭や殻からとった出汁も使いスパイスから作る海老カレーを作ってみました！いつもスパイスカレーを作る際は、目分量でスパイスな...
炒め物食べてほっこり！ハナニラと玉ねぎの卵とじ
今朝も寒かったタイ・パタヤからです。昨年も同じ時期にパタヤに滞在していたのですが、こんなに寒くはなかった！！長袖を出し、スウェットをはき、靴下まではいてます・・・そんな寒い日には、辛い東南アジアのお料理よりも和食を食べてほっこりしたくなりま...
簡単レシピビールのおつまみにもなるポークミートソースのレシピ
簡単に済ませたい時に便利なみんな大好き♪♪パスタミートソースは、合挽または牛肉で作った方が美味しいんだろうけど、タイで安く売られているひき肉は豚か鶏。豚はよく買う場所を選ばないと骨や軟骨が紛れ込んでいて・・・。相方が食べてくれないので滅多に...