☆簡単旨しの紅茶豚と紅茶豚の液に漬け込んだ味玉、それからごま油で炒めたもやし＆分葱をトッピングでお家で作る簡単チャーシュー麺を作ってみました。分葱が辛めだったので少しだけトッピングに取り
後は、もやしと一緒に炒めちゃいました。二郎のマシは入れたつもりのもやしだったのですが
炒めたのでかさが減り減りに・・・(;´∀｀)でも、茹でもやしより炒めた方がスキなのでこれはこれで良し
湯気をふーふーしながら
う・う・うまーーーい！！
使った麺は、BigCで36バーツの
4玉入っているのでいつも2玉を使い、２人分に。ちょい少な目の１玉なので、一人で２玉は食べれそうな気もしますが、腹八分目が良いですよね！
裏に茹で方やレシピが書いてありますが、私はいつも汁麺にする時は2分強、つけ麺の時は3分強のゆで時間
今日のラーメンの汁は、紅茶豚の漬け汁を使い生姜のすりおろしをたっぷり入れたサッパリ系 鶏がらで取ったスープで割る際に、ほんだしを少々入れると尚旨し！！
タイ・パタヤにはこれと言って美味しいラーメン屋さんがないので自分で作る方が満足度が高いです！
今日もなかなか天気よしのタイ・パタヤよりでした！