シーフード(海鮮)ベトナム自炊生活３９ おつまみにぴったり！簡単！イカにネギを載せてごま油じゅっ！！
昨日は、ランチを食べた後、雲行きが怪しくなり乾季のはずのホーチミンですが、激しい雨がふりカフェで雨宿りに2時間程停滞させていもらいました(;´∀｀)ランチの後だったので食する事は出来なかったのですが、こんな可愛らしいキャラ弁？みたいなメニュ...
シーフード(海鮮)
簡単レシピベトナム自炊生活３８ ホーチミンの市場で仕入れた舌平目が安くて旨い！！
タイ・パタヤ（海辺の街）では朝早く起きれば、活きの良い魚介類が手に入ったのですが、ベトナム・ホーチミン（都会）に移動し、鮮度などを考慮すると魚介類を購入するのに敬遠気味になりつつありますそんなホーチミンの市場で、魚屋を覗くと先客のおばちゃん...
スープベトナム自炊生活３７ ダイエット・美白効能もあり！タマリンドのスープ
昼間より夜のホーチミンの風景の方が好きなcobutaです！ホーチミンの夜をカメラを持ってぶらぶらするのも楽しい。治安面で、今のところ危ない目に遭遇した事はないけれども、ひったくりも多いそうです・・・色んなお菓子を小さな椅子に腰かけお客を待つ...
エビ料理ベトナム自炊生活３６ おつまみにぴったり！海老のヌクマム（魚醤）炒め煮
ベトナム・ホーチミンの中心街は、夜遅くまで賑やか。少しずつ減りつつあるバイク屋台もちらほら見かけます。東南アジアの屋台風景は、タイもですが、ここホーチミンでも減りつつあります夜のオペラハウスの前。串物のバイク屋台。いつまでもこの風景があるホ...
ヘルシー料理ベトナム自炊生活３５ 紫山芋とバインカンで冷やしとろろうどん！！
朝晩は涼しいというより肌寒い感じなのですが、日中は蒸し暑く30℃を超える気温のホーチミンからです！私もこのおとーちゃんの様にお腹を出して涼しくしていたい(;´∀｀)金運？何かよくわかりませんが、恰幅の良いお腹！あー、それよりも乳首に目が・・...
スパイス(香辛料)ベトナム自炊生活３４ オクラとトマトで簡単ギリシャ風料理！
ベトナムでの自炊生活も残るとこあと1/3を切りました！ぼちぼちベトナムの食材にも慣れては来ているのですが、ホーチミンは食の宝庫！価格も安価で外食もパタヤより多くなってしまい作る機会は減る一方日本食店が密集しているホーチミン・タイバンルンのヘ...
魚 料理タイランドの魚を探求してみタイ！
この日も蒸し暑い日だったな～と思い出すタイ・パタヤの光景
トマト料理ベトナム自炊生活３３ 丸ごとトマトのサラダと豚ヒレ唐揚げ
ベトナム・ホーチミンの夜は賑やかですでも、やっぱりビーチがあるタイ・パタヤの方がミドルスティし自炊するには便利なサービスアパートがあり、バルコニーからの風景を眺めの晩酌タイムの方が気分は上々だったか？なんて、ちょっと凹む日もある今日この頃☆...
スパイス(香辛料)ベトナム自炊生活３２ 久しぶりに作ったまともな晩酌のおつまみ
気付けば、1ヶ月程更新していませんでした(;´∀｀) ベトナム・ホーチミンからカンボジア・プノンペンへ☆ベトナム観光ビザを再取得しに行ったりベトナムの正月テトで市場がお休みになってしまったりと、外食をする機会が増えてしまってました
スパイス(香辛料)ベトナム自炊生活３１ メキシコ風のトマトと鶏の煮込み＆コールラビサラダ
それにしても気温が高くて、相方と私にとっては嬉しい気候なホーチミン日中は外を少し歩くだけで汗だくです(;´∀｀) 想像していたホーチミンの乾季の気候は、もっと涼しく長袖や靴下も必要だろうと思ってたのですが。日本の冬が苦手ではじめた越冬旅。ピ...