「タイ料理」一覧

ベトナム自炊生活４８骨付き豚肉の醤油ラーメンスープ風煮込み！

鮮やかな青い空が広がる日が続くホーチミンからです。キツイ日差しですが、東京の夏よりは暑く感じず、昨年滞在していたタイ・パタヤの暑期よりは暑く...

日本の今年の一皿はパクチー料理が選ばれたそうで(;´∀｀)　パクチーをサラダでメインに使ったりするのは日本独特の料理で。そんなにバクバク食べ...

タイの市場では、日本では見かけない葉っぱがたくさん並んでいます(;´∀｀)　実際に購入し気に入った物もありますが、これはちょっと・・・という...

先日、お昼前に☆ナクルア魚市場の近くにある食堂『明記』で食した後、時間的に良い物がないかもしれないけど、魚市場を覗くことに

最近ハマっているタイの和え物☆ムーヤーンナムトック（豚）　☆プラームックナムトック（イカ）に続き、今回はガイヤーンナムトック（鶏）を作ってみ...

前回、☆ムーヤーンナムトック（タイ風スパイシーポーク）を作ってみたのですが、もち米やノコギリコリアンダーなど少し足りない材料も改善点もあり・...

日本だとあまり聞きなれない名前のタマリンド。ダイエット効果もある他、疲労回復・整腸作用などもあり上手く取り入れると生活習慣の予防にもなると言...

先日、パタヤのセントラルフェスティバル（センタン）にある☆yum saapで食し美味しかったタイ風スパイシーポーク。ネットで調べると、こ...

冷蔵庫に残ってる野菜も乏しいが、買出しに行くのがめんどうなので残っているキャベツ半分くらいとパクチーちょっと、トマト2個を使い何か作れないか...

鶏の集団が護衛のように並んでいる置物売り場。いっぱい並びすぎていて、見ているだけで笑いが込み上げてくる物がたくさん売られているタイ・パタヤか...