白身魚のレモングラス煮・生ウコンであちこち真っ黄色！
ちょっとグロイな・・・という、エイっぽいお魚も鎮座するタイの市場で魚を物色 これは安いね～
「魚 料理」一覧
【魚のアラ】を使ったスパイスカレーを作ってみるの巻
ここ何日か、靄がかかった日が続いてるタイ・パタヤですが、夕暮れ時の空はキレイな色になります♪ 昨日は、後光がさし、ぼんやり空の色の変化...
スマ(魚)のガーリックステーキ・にんにくチップが決め手！
スマをガーリックステーキ風にしてみました。魚好き・ビール好きには堪らないと思います！ 予定では、中身が半生になりタタキっぽくしたかった...
ヘルシー！白身魚の蒸しネギソースのレシピ
早起きして魚を買いに市場へ1週間に2度も行けたので、黄金魚週間と化している我が家の今週の晩酌タイム！ 昨夜は、ごま油をジュとする 蒸...
魚のすっぱいスープ・タイとインドネシア料理編
クロック（タイの石臼）とサーク（タイのつき棒）を使ってインドネシア料理を作ってみました 唐辛子・ホムデン・にんにくをトントントン レ...