魚 料理白身魚のレモングラス煮・生ウコンであちこち真っ黄色！
ちょっとグロイな・・・という、エイっぽいお魚も鎮座するタイの市場で魚を物色これは安いね～
魚 料理
魚 料理
スパイス(香辛料)【魚のアラ】を使ったスパイスカレーを作ってみるの巻
ここ何日か、靄がかかった日が続いてるタイ・パタヤですが、夕暮れ時の空はキレイな色になります♪昨日は、後光がさし、ぼんやり空の色の変化を眺めながら、ビールグビっと頂きました～(ﾟ∀ﾟ)
にんにく料理スマ(魚)のガーリックステーキ・にんにくチップが決め手！
スマをガーリックステーキ風にしてみました。魚好き・ビール好きには堪らないと思います！予定では、中身が半生になりタタキっぽくしたかったのですが、加熱し過ぎたようなので次回はもう少し火を通す時間を短めにしタイ！スマのガーリックステーキのレシピ【...
魚 料理ヘルシー！白身魚の蒸しネギソースのレシピ
早起きして魚を買いに市場へ1週間に2度も行けたので、黄金魚週間と化している我が家の今週の晩酌タイム！昨夜は、ごま油をジュとする蒸し魚のネギソースがけを作ってみたこのお魚、前回は塩焼きにして食べたのですが、魚自体の味がとても美味しく、どんなお...
インドネシア料理魚のすっぱいスープ・タイとインドネシア料理編
クロック（タイの石臼）とサーク（タイのつき棒）を使ってインドネシア料理を作ってみました唐辛子・ホムデン・にんにくをトントントンレモングラスもトントントン