『初』 斬新こまいラーメンとかたじけない。

🇯🇵日本・北海道の旅

まず函館のコマイが札幌のよりも明らかに美味しくてビックリした!

古米(こまい)じゃなくて氷下魚(こまい)だよ?

発音は同じ。

函館産氷下魚の干物焼きと加賀鳶・榮川の日本酒

函館の普通のスーパーに売ってたコマイ。

懐かしいね〜1年ぶりかな!?

今思えば食べる前から香りも良かった気がする。

函館産コマイ焼きと加賀鳶の日本酒が並ぶ晩酌テーブル

本日の昼はたくさん食べたので、夜は軽めにカンパーイ

何この氷下魚、美味すぎ!

札幌で2年近く住んでたのに、スーパーで買ってこんな美味しいの食べたことない!

味がしっかりしてて抜けてない。

ホッケとか氷下魚って味が抜けやすいですよね(ホッケのつみれとか)解凍だと特にそうだと思いますが、今回買ったのはなんと解凍です。

加賀纏純米辛口と焼いたこまいの晩酌セット

まずは函館のスーパーに売られてる日本酒からチェック!

【初】加賀纏(かがまとい)石川県より。

山廃で有名な天狗舞の隣に売られてた。

辛口で魚によく合うね〜〜 いつか石川県の金沢市にも行ってみたい。

ミニトマトとレーズンで顔を作ったキャラ弁風ライス

良いこと閃いた

こまいラーメンを作ってみよう!

こぶたちゃん『え 』

聞いたことがないし、これこそ家でしか出来ないメニューかもしれない。

正麺醤油味で作ったこまい(氷下魚)ラーメンの一杯

『初』 こまいラーメン

大きめに切った海苔の中にダイブする氷下魚のインパクト(笑)

なぜ今まで氷下魚ラーメンってのがなかったのか?ってぐらい満足しました。

もしかしてどこかに存在する!?

海苔とこまいをのせた醤油ラーメンとさつま無双

もしお店で出てきた場合、どのように食べれば良いのか躊躇します(僕もですが)

ピラっと海苔をめくってから、すすってみた。

黄色ラベルが目立つ本格芋焼酎「かたじけない」ボトル

【初】かたいじけない

白麹・黒麹・黄麹合わせ技のさつま無双かたじけないボトル

黄色ラベルに「かたじけない」の言葉が書かれたさつま無双の焼酎ボトル

感謝の気持ちだったらしい!

これ博多のスーパーでも見かけませんでしたよ。

薩摩焼酎「かたじけない」ボトルラベルのクローズアップ

さ、さつま無双といえば。。。↓

焼酎メモ つくし・さつま無双・屋久島・明月・白岳
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前回のとは違い、かたじけないは飲みやすかった!

普通に芋を堪能できます。といっても博多で気に入って飲んでた桜島や黒伊佐錦ほどではないけど。

桜島はもしかして北海道では売られてないかも(黒伊佐錦は見つけた)

黒田節と【初】小鹿。黒伊佐錦・桜島・飲みまくり味くらべ
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青白い器に盛られた黒いこまいラーメンとトッピング具材

今回の氷下魚ラーメンのトッピングはポテトチップス!

(こまい on the ポテチ)

ご飯で作った笑顔のキャラクターにミニトマトをデコレーション

あれ、意外に美味しい。サクっと良いアクセント♪

カルビー剣淵町×アンドーバーうすしお味ポテチと焼酎かたじけない。

もちろんただのポテチじゃありません。セイコーマートで売られていた剣淵町×アンドーバーのうすしお味です!

この前食べて美味しかったので、もう2つ追加で買っちゃいました (無くなる前に)

セコマのポテチが美味すぎ!?ツルハと日清のコラボラーメンも凄い
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函館自炊の本格スパイスカレーワンプレート

今回登場のアンパンマンは函館自炊生活のこぶたちゃん作・スパイスから作った本格スパイスカレーより(昼なので前日の残り)

かたじけない・雲海・しそ香る焼酎3本とマグカップ

函館生活もやっと落ち着いてきて、最近飲んでる焼酎と共に、何杯目?

さて、最後に函館で見つけたおもしろ店名(アパート)↓

コーポやさしそう2の緑色の看板

コーポ

やさしそう2

函館のアパート「コーポやさしそう2」の入居者募集看板

入居者募集中。

函館自炊のアンパンマン風スパイスカレープレート

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