道端にフキノトウを見かけるようになった今日この頃の札幌
春にフキノトウを札幌以外の道端で見かけた覚えがない気がするけれども気のせい？それとも気に留めなかった？
思い出せなくて調べてみると
本州ではフキノトウなんてまず見かけなかったのですが、北海道では雑草のようにその辺に生えてきます。
えべナビ！より引用
あ、やっぱり！確かに札幌でも雑草のように生えてます
フキノトウ以外にも春らしい植物に遭遇しないかと隈なく探しながら歩くも見つけられませんでしたが、温かい陽気の中の散策は清々しい気分
そんな風景を楽しみながらこの日目指したのは1年2ヵ月ぶりの再訪店
札幌・電車通りのラーメン屋
店内の様子
木をふんだんに使用した山小屋を彷彿する店内は健在
ただ、前回はコロナ前・今回はコロナ後。飛沫防止などの対策が施され趣に変化あり
オーダーしたラーメン
私はメニュー表の左上に掲載されているおすすめ印の”しょうゆ”をオーダー
背脂が浮く茶濁色のスープは、パッと見はこってりですが飲んでみると後味あっさりのキレとコクのある味
そして、鼻孔をくすぐる札幌麺の香り！
一柳製麺の黄色いちぢれ麺は、スープが良く絡み茹で加減も抜群で啜り心地最高！
トッピングは丼顔に華を添える半熟味玉がデフォで入り
その他薄切りですが柔らかくクルっと巻いて食べると口の中でとろけていくチャーシュー・食感の良いメンマや葱など
ソツのない一杯でまた食べたくなる後を引く美味しさ
相方セレクト
“口当たりが良く、どちらかというとあっさり系で醤油同様に飽きの来ない味👍。” by相方談
コロナ禍で極力味変アイテムを卓上に並べないラーメン店が増える中、おろしにんにくのスタンバイがあり、相方は小躍りしながら嬉しそうに投入していました
そ相方はラーメンと共にライスをオーダーしたのですが、”只今のお時間は小ライスが無料ですがそちらでよろしいですか？”と一言があったのも嬉しい心遣いに感じました
サービスの白飯にも関わらず炊き立ての美味しいご飯だった点も◎
利用した感想
更に姉妹店とも共有可能なスタンプカードがあり、15個貯まると2杯半額と太っ腹なサービス！
味が好みなのは勿論ですが貯める楽しみもあり、また足が向きそうです
ごちそうさまでした
周辺の様子
札幌市電「西線14条駅」から直ぐで近隣は、オレンジの看板が特徴的なカウンター席のみのスープカレー屋『カレー魂デストロイヤー 西線14条』など他にも数軒の飲食店が軒を連ねています
この日は『醤家』から割と近い距離にある”見つけ難いけれども隠れ家的な雰囲気でスイーツが美味しい”というカフェを探しにやって来ました
Google Mapsを頼りに探すも本当に見つけにくく、やっと行き当たるも
“営業は正午からなんですよ、後20分ありますが中でお待ちになりますか？”と、スタッフが声をかけて下さいましたが..
時間に余裕はありましたが、またの機会に持ち越し
営業時間をチェックし忘れという凡ミス
しょんぼりと思うも相方が “中島公園の近くで見たクロワッサン屋へ行ってみようか？”との提案
あ、そうだ！丁度、中島公園にも寄れるしとなり
翌朝に美味しくいただきました！
ラーメン 醤家(ひしおや) メニュー
