ラーメン天国札幌にはラーメン屋に遜色ないほどに蕎麦屋も多く、ラーメンor蕎麦とどちらにしようか悩み結果ラーメン屋へ訪れることが多かったのですが
それでも印象に残る蕎麦屋は多く、格別な味に感じたお店を並べてみました
札幌の至福の蕎麦屋 Best９選
各店の詳細は、写真下に貼った記事をクリックしてください
手打ち蕎麦 ルチン
【札幌・北3西12】手打ち蕎麦ルチン
札幌はラーメン天国なのは周知の事実ですが、蕎麦屋も非常に多く蕎麦天国でもあるのです！ そんな札幌で先日訪れたお蕎麦屋。北海道大学植物園の西側・大通公園12丁目(サンクガーデン)から徒歩7分ほど 札幌のおすすめ蕎麦屋 手打ち蕎麦 ルチン 日本...
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2020.07.31
北海道大学植物園の西側・『天然温泉 極楽湯』より1ブロック南にあるビル1Fに佇む清潔感溢れる手打ち蕎麦屋
そば切り 黒むぎ
【札幌・北8西4】厳選そば粉の手打ち十割 "そば切り 黒むぎ"
事前に私が調べる時もありますが飲食店選びは通りすがりの店も多く、そして極稀に気が向くと相方がリサーチしてくれる場合も という事で今回は相方チョイスのお蕎麦屋さん 札幌駅至近のおすすめ蕎麦屋 そば切り 黒むぎ 日本の北海道【札幌】旅行記の地図...
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2020.08.28
札幌駅北口広場から徒歩約3分ほどのビル地下1Fの手打ち十割そば屋、味も雰囲気も美味しい上に地酒の種類も豊富
がんこそば えぞ一(えぞいち)
【札幌・ランチ】石臼挽きの本格手打！田舎蕎麦と韃靼そば "がんこそば えぞ一"
気温はマイナスを下回り厳重に防寒し出掛けたある日の札幌 風なく穏やかな青空が広がり、気温とは裏腹に体感温度は高くマフラーと手袋を外してもOKなほど がんこそば えぞ一(えぞいち) ※閉業されています 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の30番...
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2020.01.11
中の島の石臼挽きの手打ちそば屋
“北海道沼田産そば粉”を使用した4種類の手打ち蕎麦(だったんそば・どじょうそば・田舎そば・御膳さらしな)が楽しめます ※手打ちうどんもあり
そば酒処 昌の屋(まさのや)
【札幌・南平岸】幌加内産そば粉と道産小麦の二八蕎麦 "昌の屋"
南平岸に本店がある超有名札幌ラーメン店『純連』でランチ＆すぐ近くの天神山を散策しようと出掛けたある日 南平岸駅 最寄り駅の『南平岸駅』へ初めて降り立ってみました 駅から純連へ向かう道中、二股交差点の向こうに美味しいと評判の北海道北見市が本店...
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2020.03.24
南平岸のシックで趣のある外観が目を引く、幌加内そば粉使用の蕎麦屋
蕎麦も然ることながら、天ぷらも絶品！
そば処 丞(たすく)
【札幌・平岸】摩周そば "そば処 丞(たすく)" で蕎麦ランチ！
斬新で初耳な "まぐろ豚骨ラーメン" を提供する平岸のラーメン屋の存在を知り それは、ぜひ食してみたい！ という訳で目指したラーメン屋に到着したはよいものの隣の店の "摩周そば" の幟に目移りしてしまい... そば処 丞(たすく) 日本の北...
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2020.09.21
木の温かみを感じるインテリアで統一されたこじんまりした店内の平岸の蕎麦屋
親近感の湧くテキパキした愛想の良い年配の女性スタッフと、BGMが”となりのトトロ”でほっこり和む蕎麦ランチ
そば処 清の家(きよのや)
【札幌・南12西8】無化調の北海道名物『にしんそば』"そば処 清の家(きよのや)"
道出身の相方は子供の頃は『にしん(鰊)』が苦手だったそうですが 札幌ですっかり『にしん(鰊)』の虜に変貌 そば処 清の家 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の74番へ そんな札幌で暖かい日もあった今週、中島公園に散策に出掛けた際に東屯田通沿い...
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2020.03.21
山鼻地区・東屯田通沿いの風流な外観の無化調の蕎麦屋
温かみのある接客と美味な蕎麦をいただけ大満足
長命庵
【札幌・西28丁目】駅直結！韃靼そば等4種からチョイス可能 "薬膳蕎麦 長命庵"
今日は天気が良さそう！と、張り切って散策へ出かけた先週のある日の札幌 あれ、おかしいなぁ。円山公園に到着すると、雲行きが怪しくなってきました てっきり晴れだと思って出かけたので傘も持たずの散策道で雨がポツポツ降り出し... 少し早いけれども...
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2020.10.15
地下鉄「西28丁目」駅直結
美味しく健康になれそうな蕎麦を食せた上に感じの良い接客
生そば 紅葉亭
【札幌・南区】生そば 紅葉亭(定山渓) & モアイ像(滝野霊園)
札幌の奥座敷・定山渓温泉 その入口・豊平川沿いに佇むお蕎麦さんは、1927(昭和2)年創業という歴史のあるお店 生そば 紅葉亭 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の104番へ 趣ある佇まいの暖簾をくぐってみます 定山渓 生そば 紅葉亭 メニュ...
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2020.07.18
1927(昭和2)年創業。定山渓温泉の入口・豊平川沿いに佇む蕎麦店
かなり細切りに感じる色味が綺麗な蕎麦と、大きめカットでカラッと油切れ良く揚がったバラエティ豊かな天ぷら！
そば切り さか田
【札幌・北13西4】北大至近の落ち着いた空間の蕎麦屋 "そば切り さか田"
空は曇っているのに非常に蒸し暑く、北海道じゃらんに掲載されていた"すだちそば"を食べに行こうとなり出掛けるも生憎の臨時休業 近場に蕎麦屋はあったかな？と、思い出したのが そば切り さか田 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の127番へ 北大至...
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2020.08.12
北大至近にあるジャズが流れる落ち着いた空間の蕎麦屋
蕎麦の旨味が口の中いっぱいに広がる喉越しの良い綺麗な二八の細麺
【札幌・北大周辺】2020年新そば！"そば切り さか田"
札幌のお蕎麦屋さんはまだまだ新そばを提供される時期ではないというか気にも留めていなかったのですが、北大周辺の道中で見つけたんです 今年初の "新そば" の貼り紙！ 『そば切り さか田』へは先月初訪し気に入り、新そばの時期になったら再訪しよう...
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2020.09.17
再訪時は新蕎麦を堪能させていただきました
