今年はブログ名通りに東南アジア半年生活を過ごす事はコロナ禍で叶わず…。その代わり、札幌及び札幌近郊の街で美味しい物をたくさん発見できました
とはいえ、2020年は外食を控えた事もあり食べ歩いた軒数は少なめですが、その中で個人的に印象深かったお店をジャンル別にまとめてみたいと思います
札幌のおいしいラーメン店 2020年上半期 ベスト10選
各店の詳細は、写真下の青字の店名or下に貼った記事をクリック
まずは、訪麺は昨年末ですが記事自体は今年のエントリーなので2020年上半期に組み入れたお値段以上のラーメン店！
外食の価格設定が、断然、他の地域(滞在した日本の地域)よりも高いと感じる札幌で希少なワンコインラーメン。お財布に優しいだけではなく価値ある味
珍しいご当地ラーメン“洞爺ラーメン”の店
北海道の厳選した素材を生かした絶品の味！
無化調で作られる至高ラーメンと丼の店
札幌の他のラーメン店から頭一つ抜きん出た神業とも呼べる至福の味！※大晦日・三ヶ日も通常営業(09:50〜L.O.14:30)
人気スープカレー専門店『侍』が手掛けるスパイスを駆使したラーメン店
バランス抜群のスパイス使いのスープに相性の良い麺・トッピング、飽きない食感と味の七変化と最初から最後まで楽しめる一杯
店主は札幌の有名ラーメン店「信玄」で修行をされたそうで、メインは味噌ラーメンですが異なる系統の味わい
清潔感のある店内と丁寧な心地の良い接客の中で啜るラーメンは最高の1杯に間違いなし
あっさりの中にも豚骨のこってりも加わるマイルドなスープと旭川の低加水縮れ中細麺が絶妙にマッチする唯一無二の札幌のラーメン店！
通常のおにぎりの2倍の横幅があるボリューミーなチャーシューおにぎりも必見！
札幌駅至近・ミレドの隣の路地に所在し、サラリーマンのオアシスといっても過言ではないスーツ姿の男性客で賑わうラーメン店
昨今は進化系などの幅広いジャンルのラーメンが登場していますが、定番とも言える安心感のある札幌ラーメン
店構えから期待せずに入店したものの、想定外の美味しさの嬉しい誤算だった電車通りのラーメン屋
抜きん出た特徴がある味というよりは飽きの来ない味わいで、また食べたいと思える何かがあります
札幌にも数軒の旭川ラーメン店があるのですが、その中で評判が高い1軒
店主は本場旭川で3本の指に入る人気の旭川ラーメン店『天金』出身
ラーメン天国札幌では可能な限り数多くのラーメン店を試してみたく再訪店は少ないのですが、『いせのじょう』へは菊水本店・桑園高架下店と合わせて2020年は計4回の最高訪麺
菊水本店は朝8時・桑園高架下店は朝9時からと、札幌では数少ない朝ラー店でもあり
【2020年/下半期グルメ】札幌の美味しいラーメン店Best10選
2020年上半期 再訪店
上記の『いせのじょう』以外に再訪した印象深い3店舗
ラーメンもですが丼も全て無化調なのに、ビックリするほどのお財布に優しい価格。そして、価格以上の味わいは虜になるはず！
中華そば ￥580
スープは魚介のみの和出汁スープと5種の醤油ブレンド。素材の味を生かし切れている無化調ラーメンで、雑味がなく繊細で上品な味わい
鶏中華そば ￥580＋もち豚ワンタン ￥200
朝9：50～11:30限定。鶏と魚介のWスープ＋生醤油
丼は丼蓋付で登場
鶏カラ揚げ丼 ￥390
パッと見は照り焼き風な甘辛いタレが絡まるのかと思いきや、くどさのない醤油ベースのさっっぱりダレを纏う鶏唐揚げ
繊細なスープのラーメンとも絶妙にマッチする味わいは、ラーメン共々悶絶必至！
タレカツ丼(醤油味) ￥390
豚ヒレ肉と鶏むね肉の2種のカツが楽しめる丼は、サクサク感を感じられつつも塩梅良いしっとり感がある衣で、丼蓋を閉めた状態でサーブされる謎が食してみると解けます
ほっぺ家はなれ 斗香庵 メニュー
