昨日からよく降ります、雪！
真っ白な雪景色の街並みを見れ
来道前に不安視していた寒さも気になりません！
とは言い切れませんが、風が穏やかな天候の日の外出と屋内は常に安泰
さて雪の降る中、温かい一杯を求め訪れたのは
札幌では老舗の部類に入ると聞く五丈原
赤地に白文字の看板が雪景色にマッチしています
どんな一杯に出会えるかな！？
2重ガラス戸だと思い込み1つ目の扉と2つ目の扉の間で着衣を整えと思うも
扉を開ければすぐに老舗の貫禄漂う年季の入った店内で、あたふた
五丈原 メニュー
券売機も直ぐ右手にあり
ほっかむり姿を気にしつつ手書きの愛嬌のあるメニューを眺め食券を購入
お店の雰囲気
客席は厨房を囲むカウンター席のみで、スタッフがカウンター内から氷入りのお冷をサーブしてくれ食券を手渡します
清潔なカスターセットにはたっぷり入ったにんにくの擦りおろしのタッパーが君臨
カウンター下に荷物置き場・壁沿いにコートなどを掛けるハンガーが並び、ほっかむり姿から正常に整えカウンター越しに見える調理を眺めながら着丼を待ちます
チャーシューおにぎり
待つ事数分でまず登場したのは五丈原名物のチャーシューおにぎり
ラーメンと互角な人気メニューだそう
メニュー表に添書きがある通り超デカイ！
濃い目の味付けのチャーシューがゴロゴロ入りビールにも合いそう
にぼとん中華そば
五丈原はとんしおが推しメニューだそうですが
たっぷりニボシととんこつの融合・あっさりしょうゆ味に惹かれ私はこちらをオーダー
海苔で覆われた下が気になりパカリ
大きく柔らかなチャーシューと太目に切られ歯応え抜群のメンマ
麩に葱がお目見え
煮干しと豚骨の融合の風味が何とも言えぬ鼻孔をくすぐる香り
胡麻と唐辛子のカケラなども入り
豚骨ベースだけれども添書き通りあっさりで非常に好みの味
カメラのレンズが曇ってしまう程の熱々のスープに合さる麺は、旭川の佐藤製麺
スープをよく吸う麺で美味！ぐいぐい箸が進みます
こってりみそらーめん
味噌気分だった相方のセレクト
クリーミーでマイルドな中ににんにくのパンチも感じる味噌スープと、旭川の低加水縮れ中細麺の相性が抜群
札幌味噌ラーメンの定番のイメージは『こってり濃厚なスープに黄色いちぢれ麺』ですが、五丈原の味噌ラーメンはそれとは異なり唯一無二の味
ごちそうさまでした
美味しい物を食した後は気分も上がり雪景色が更に綺麗にも見えてしまうマジック
東本願寺札幌別院
五丈原の近くにある東本願寺の建物の黒と
雪の白とのコントラストも素敵でした
東本願寺駅から路面電車に乗車しようか迷ったのですが、中島公園方面へ歩き
鴨々川(かもかもがわ)沿いを散策
寒くて元気がないかな？と思った鴨たちは元気いっぱい
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ところで天気予報によると明日は最高気温が0℃を上回るそう
間もなく開催される『さっぽろ雪まつり』
雪景色の中の開催を願いたいところであります