昨日の札幌は、起床しカーテンを開けると青空の下に一面の銀世界！身支度を張切って済ませ軽くヨーグルトを食し散策へ出発
前日の午後から降り続いた雪が積もり見事なまでの雪景色。誰も踏んでいない雪の上へ足をサクっと踏み入れ雪の感触を楽しみながら歩くと爽快
そして、昨日は第71回さっぽろ雪まつり・すすきの会場の初日。駅前通りにズラリと並ぶ氷像を楽しみに向かったのですが、お披露目は未だの様子で遠目にパシャリ
作成中の氷像もあり、準備に忙しそうでした
後に調べると、第71回さっぽろ雪まつり すすきの会場の開催時刻は
• 2月4～7日・10日＝15:00～23:00
• 2月8～9日＝10:00～23:00
• 2月11日＝10:00～22:00
後日に再訪しようと方向転換し歩き出すと、いつもより白が映える札幌の街並みが何とも言えぬ綺麗さに感じます
向かった先は、札幌で朝ラーメンも可能な『いせのじょう』
札幌に辿り着いた3ヶ月程前から数軒食したラーメン店の中で、群を抜いて超絶美味な上に丁寧な接客が心地良く、再訪したかったラーメン店
すすきのから豊平川方向へ歩く道中に素晴らしい氷柱を発見！！
青い空と白い雪を眺めながらの朝の札幌の散策は清々し過ぎます！
冬の澄んだ空気が美味しく、眺める景色にもうっとり
冷たいだろう川に鴨が泳ぐ姿が見えました
紅葉の色が綺麗な堤防の風景だった3ヶ月程前とは打って変わり、雪で覆われた風景がまたイイ雰囲気
餃子と麺 いせのじょう
すすきの近辺から徒歩で約20分、お目当ての店に到着。川を渡る為か遠く感じますが、苦になる距離ではなかったです
到着時は9時半前。朝、8時から。のポスターも貼られ
暖簾も掛かり営業中でした
1955(昭和30)年頃築の趣のある菊水会館の1Fに所在する『いせのじょう』。木をふんだんに使った店内は、こじんまりしていますが温かみを感じられます
非常に物腰柔らかな雰囲気を醸し出す店主が、店の雰囲気にベストマッチ
そして、壁にかかるメニューにもほっこり感を覚えます。オーダーは、相方共々に毎日食べても飽きのこない味だと感じたしょうゆラーメンを
しょうゆラーメン ￥550
待つ事数分で着丼し3ヶ月ぶりのご対麺。これこれ！と思わず心の中で呟いてしまう一杯は、シンプルなビジュアルからふわっと香る香りが堪らない
そして、1杯のラーメンが￥1,000越えの店も多々あるこのご時世で￥550！価格以上のハイクオリティな味わいで満足度が高く、そしてお財布にも優しい素晴らしい逸品
朝からでもぐいぐい飲める鶏ガラと煮干しを感じるあっさりしたスープは、雑味がなくスッと身体にしみわたる旨さ！
香り高いスープに合さる麺は、札幌では珍しい旭川の須藤製麺の細麺。喉越しが良くスープとの相性も抜群
歯応えも残る味わい深い赤身のチャーシューと、スープを吸った麩に白髪ネギ・メンマの食感も加わり、パーフェクトな一杯
お店のポスターにある「あぁ、やっぱりこの味だ。」と心の中で呟き、美味しく完食
ごちそうさまでした
ラー油・三升漬 各￥648
カウンターに並んだ2品から三升漬を会計時に購入
丁寧に梱包してくれた上に、心のこもった挨拶で見送ってくれる店主！味は勿論の事、店主の人柄にも惹かれ、通う方も多いのではないかと感じます
『いせのじょう』のスタンプ入りの紙袋に入れてくれてあった三升漬
三升漬は北海道や東北地方の郷土料理だそう。いせのじょうの三升漬は北海道産の唐辛子を使用した無添加の手造りなので、北海道土産にも喜ばれそう！
醤油・唐辛子・米麹をそれぞれ1升ずつの分量で半年以上漬け込むそうで、手間暇かかっている一瓶
豆腐や肉料理に相性が良いとの添書きありで食すのが楽しみ！
瓶を開けてみると、醤油・唐辛子・米麹の融合が酒の肴にもぴったりそうな香りと色合い
出汁昆布と酒とひとつまみの塩で温めた豆腐に載せて食してみると、醤油と米麹の旨みを纏ったピリッと良いアクセントの唐辛子の辛さが絶妙！
ごはんのお供にも合いそうな味わいで、我が家の食卓に新しい味が増え嬉しい限り
そうそう、メニューの隅に掛かる唐辛子は売り物なのか？聞きそびれたので、また再訪しなくては！
いせのじょうの至福の一杯をいただいた後、すぐ近くの真っ白な堤防へ上がってみました
たくさんの子供たちが雪遊びを楽しんでおりはしゃいでいる！
もし、雪国に生まれ育ったならば雪遊びを楽しんだりし寒さに強かったのかな？と、元気一杯に遊ぶ子供たちを見てふと思うも、そう言えば相方は雪国育ちで寒さに弱く関係ないかも？と思ってみたり
初めて滞在する冬の札幌では、今までとは異なる事を考えたりする時間も増えました
それにしても、昨日の午前中の札幌の天候は行楽日和と呼びたくなる程の快晴&雪景色
往路とは違う橋を渡り、せっかくなのでさっぽろ雪まつり大通会場を目指します
道中には、またまた趣のある邸宅を発見！
いせのじょう(菊水)近辺からさっぽろテレビ塔まで、徒歩約20分
テレビ塔からすぐの『第71回 さっぽろ雪まつり 大通会場』へ到着！