☆ホーチミンで自家製ラーメンを作ってみましたが、麺がイマイチ！でも、ここはベトナム・ホーチミン！！日本のラーメンが美味しく食せるお店はたくさん。ラーメンが食べたい病に駆られ
日本町の提灯がぶらさがる日本食密集エリアへ。11:30～openなのに11:15には到着してしまい(;´∀｀) ぶらぶらしながら時間を潰し、まだ未食のラーメン店もありますが目もくれず
とみだや
のopenを待ちます
1番のりをゲットしオーダーを済ませ、厨房を拝見させていただきながら出来上がりを待ちます!(^^)!
相方はらーめんをオーダー
特製らーめん 15万ドン
もやし・わかめ・海苔・ネギ・味玉と全部のせの特製らーめん。前回食したちゃー玉も迫力満点でしたが、特製らーめんは野菜がたっぷり
麺は細麺。そして、特徴的なのは蓮華！！とっても大きくて味玉がまるでウズラの卵に見えます(;´∀｀)
私はつけ麺からオーダー
味玉つけ麺 12万ドン
つけ麺の麺は平麺。つけ汁は少し酸味が効きつるつるっと入っていきます
味玉は割ると半熟。とろっとした黄身が堪りません！！
日本を出発し1年5カ月程経ち、その間にあちらこちらで日本式のラーメンを食しましたが、とみだやのつけ麺が一番旨し
至福の味を堪能できご満悦
ホーチミンはベトナム料理もですが日本食もレベルが高く美味しい物天国の街。本当は海沿いの街に停滞したかったのですが、食を取りホーチミンをミドルステイ先に選択し正解だと思える時間でした
前回訪れた際は日本人客が多い印象のとみだや。が、今回はベトナム人客が行列を成していました！！
ベトナムの方にも受け入れられる味。これから益々、人気が上がりそうなホーチミンのラーメン店『とみだや』
近日中に2号店が2区にオープンすると伺ったのでそちらにも訪れてみたいと思います!(^^)!
ホーチミンのお勧め日本式ラーメン店
