カンボジアの灼熱の陽射しを一瞬で連れ去られる
8,500km先の地中海
青と白に輝くギリシャの食文化がプノンペンの片隅に根付き人気を博しています
ギリシャは地中海に面した温暖気候と豊かな食文化
「世界で最も料理がおいしい国」の常連国でもありますよね
その地中海の味と雰囲気をカンボジアの食材で再現する
プノンペンの素敵レストランのレポ
目次
プノンペンのおすすめレストラン
Instagram：@eliagreekkitchen_pp
アクセス：ロシアンマーケットから徒歩4,5分。St.123沿い
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メニュー表も掲載されています。気になる方はチェック！
ビール
良く冷えたグラスと共に登場
グリークサラダ
自家製フェタチーズの存在感が抜群！
トマトやきゅうり・ピーマンに赤玉ねぎに加え、ギリシャ産カラマタオリーブも入り豪華
味付けはさっぱりだから、オリーブとチーズが良いアクセント
ケフテデス：ミートボール
「ギリシャ版ミートボール」のケフテデス
外はカリッと中はジューシーで、挽肉感のない滑らかな口当たりが魅力的
シナモン・オレガノなど地中海のスパイスが香る味付けで、添えられたマスタードソースと共に食すとさらに美味しさアップ
本場ギリシャでは家庭料理の定番の他タベルナ(居酒屋)でも前菜として愛されてるそうです
ムサカ
ギリシャの伝統料理「ムサカ」には、ピタパンとザジキが添えられます
こんがりとした熱々の表面の中にスプーンを入れてみると、トマトの酸味と共に立ち上る鼻孔をくすぐるシナモンとオレガノの香り
とろける茄子の層・ポテトのほくほく感・挽肉の旨味からなる3重奏でスプーンが止まらなくなる美味しさ
また熱々をピタパンで掬いディルが清々しいザジキを添えてみると、濃厚な旨味＋爽やかさ
まさに「地中海の幸せの味」が口いっぱいに広がります
クラフトビール
カンボジア発のクラフトビール「Kingdom Breweries」
ドイツやチェコの醸造技術を取り入れつつ、東南アジアの気候に合わせた独自の味わいが特徴
サングリア(赤＆白)
どちらもオーダー後にカットフルーツなどが入り、フレッシュさとフルーティーさも兼ね備えた味わいで◎
価格も手頃なので試してみる価値ありです
ハウスワイン
ハウスワインでも充分満足
デザート
斜向かいのジェラート専門店『Gelato Factory』から届く間違いのない味
しかもお手頃価格で口直しにもってこい！
お店の雰囲気
地中海の明るさと古代の風情が融合されたプノンペンの中のギリシャ
中へ進むと、真っ白な壁をベースにエーゲ海ブルーのアクセントで一気に異国へ
そして、開放的なオープンキッチンからはニンニクとオリーブオイルの魅惑の香り
さらに耳には明るく陽気な音楽が届き、まさに気分はサントリーニ島
席間隔も広く落ち着いて食事が楽しめる空間でもあります
1階はオープンエア席・エアコン完備の2階席もあり
利用した感想
