ダナン・ミーケビーチエリアでガッツリお肉気分！
そんな時にピッタリなお持ち帰り専門の丸焼き屋さん
ダナンのアヒル＆豚の丸焼き屋さん
VỊT QUAY HEO QUAY LẠNG SƠN
ミーケビーチから西へ約1km
Mai Thúc Lân通り沿いで15：30～オープンされる丸焼き屋さん
丸焼きのディスプレイ
利用したのは16時半頃で、まだまだそのお姿が健在
表面がカリッカリに焼かれこんがりと美味しそうな色をしています
先客が購入されたのは、もも肉？それともロース！？
ミミガー(耳)・チラガー(顔)のみでも購入は可能
アヒルさんは豚さんよりもルックスのインパクトは劣りますが、照りっ照りに香ばしく焼かれ負けず劣らず魅惑的
テイクアウトした丸焼き
手渡して頂いた時はまだ温かく焼き立てだった丸焼きたち
2時間ほど経ってからの晩酌タイムで食卓に並べてみると、まだほんのり温かくとっても美味しそう
1/2羽じゃ相方と2人分には多いから1/4羽と迷ったけれども、13万ドンという破格のプライスに惹かれ1/2羽を購入
少し時間が経ってからの実食だったので皮目のパリッと感が損なわれてしまったのですが、それでもお肉の旨味が強く超絶美味！！
一緒に入れてくれたつけダレは若干甘めでクセがあり好みが分かれるかもですが、底にたまった肉汁を付けたりライム塩胡椒をプラスして食すと◎
少量でもOKという事で豚さんも購入(20,000Ð)
程よい塩加減のカリカリ豚皮が何とも言えぬ食感と旨味で美味。お肉はもも肉の部位で噛み応えがあるタイプ
余談ですが、ベトナムの豚肉の肉質は固めが多いように思います
お肉にはつけダレの他、たっぷりの野菜＆香草付き
多めに入った香草は多分Rau Răm(ベトナムコリアンダー/ラクサリーフ)だと思うのですが、クセが強く一緒に食すと一気に口の中がベトナム風味になるので苦手な方は要注意
利用した感想
周辺の様子
お店がある通りはやや交通量が多いのですが、一本入るとこの長閑さ
交通量はグンと少なくなり
ベトナムらしい風景も多く、散策するのも楽しいエリア
