マレーシアの首都「KL クアラルンプール」のお隣「PJ プタリンジャヤ(プタリンジャヤ)」に、札幌のメジャーなラーメン屋さんが今年7月上陸
KL中心部から20kmほど離れた場所に所在するのですが
幸い公共交通でのアクセスも良好
最近利用するのは決まってカジャンラインで、今回然り
吉山商店 マレーシアver.
instagram：yoshiyama.ramen
『トロピカーナガーデンズモール』にそのラーメン屋さんあり
吉山商店 公式webサイト↑↑↑↑
現在、札幌7店舗・大阪1店舗・マレーシア2店舗展開中
吉山ラーメン メニュー (マレーシアver.)
お国変われば何とやらでマレーシアver.はベースとなる味は味噌のみ
基本三味がないのは残念ですが、今後増える事に期待
尚、「No Pork」の文字は見かけるもハラル認証は見当たらず
オーダーしたラーメン＆お茶
温かい緑茶(RM1.50)はポット付き
相方がオーダーした冷たい緑茶(Rm1.50)も氷入りピッチャー付きでの提供
なかなかの太っ腹過ぎるサービス
鶏チャーシューに炙りが入る綺麗な盛付けで着丼
“あっさりしていながらもコクのある、本格派の味噌味。そしてその味は、まさしく札幌ラ ーメン。
この味でラードも酒も使ってないってのが驚き!
スープに脂がほとんど浮いてないので熱すぎないのもいい (本場の札幌ラー メンは口の中をやけどするレベルのがある)🍜” by相方談
創成橋店ほど黄色くはない気もしますが
かんすいがフワっと香るちぢれが入る札幌麺
そして、よく考え込まれ作られたのが伝わる炙り鶏チャーシュー
札幌ラーメンらしい炒め野菜も少し入ります
相方は最後の一滴までスープを飲み干し
ご満悦
そうそう、卓調は七味のみというのも味に自信ありというのが伝わりました
店舗の雰囲気
ショッピングモールらしさのあるスーパーマーケットの近くという立地
仕切りの無い店舗である意味開放感あり
席数は多くはなく、テーブル席×4卓・カウンター5席のみ
手元が見えるオープンキッチンで、清潔感があったのも好印象
トロピカーナガーデンズモールの様子
MRT『スリアン駅』直結で楽々
モールの上はコンド
マレーシアらしい泥沼やゴルフ場も見えます
東京発のラーメン屋『ばんから』は店舗型
席数も多し
そして『北海道ベーカリー』など、日本を連想するショップもちらほら
中心部のモールに比べるとやや華やかさに欠けるも
落ち着いてショッピングが楽しめそうな雰囲気
札幌・吉山商店での実食編
札幌で初めて試したラーメンが『吉山商店』
吉山商店セカンドブランド『らーめん草木塔(そうもくとう)』
