観光客も多いモロッコ第4の都市
マラケシュ
ベルベル語での意は「神の国」だそう
そんなマラケシュでモロッコを代表するお料理「タジン」を3夜連続ビールのお供にテイクアウトし3軒のお店の味比べをしてみました
目次
1. マジョレル庭園至近：Cafe Las Torres De Majorelle
マジョレル庭園から直ぐ
天井が高く広々としたテラス席が観光客でも利用しやすい雰囲気を醸し出し
近くの酒屋『Mini Marché Majorelle』からの帰り際に入店
店頭にも大きなメニュー表が掲げられています
お店の雰囲気からするよりもグッと手頃な価格
パニーニやサンドイッチなど馴染みのあるメニューも多数
お料理が出来上がる迄の待ち時間
モロッコならではの高い位置から注ぐミントティーのサービスあり
ほんのりとした甘さとミントの香りが心地良く美味しくいただきました
持ち帰りテーブルに並べてみたの図
Chicken Tajine with Lemon
たっぷりのフライドポテトで目立ちませんが
飾り切りのレモンの塩漬け(シトロン・コンフィ)も入っています
そして中にはオリーブもたっぷり！
Mixed Tacos
相方リクエストでオーダーしたこちらにもポテトがたっぷり添えられ
更に中にもポテトがぎっしり
モロッコではタコス＝ブリトーの様なスタイルでの提供がデフォの模様
2. フナ広場周辺：Restaurant snack grand atlas
2軒目は裏路地のこじんまりしたお店
正面は両替所
斜向かいは帽子屋さん！？
フナ広場も直ぐそこ
こちらのお店もミントティーのサービスあり
待ち時間は行き交う人々ウォッチングで退屈しませんでした
オーダーは3品(タジン・スープ・サラダ)のみですが
色々付属品を付けていただき豪華に
サラダ(Salad Grand atlas)はシーフード・ゆで卵の他、ご飯入りだったのも印象的
3. 新市街：Snack Issam
マラケシュ駅から徒歩約10分
カルフールが入るショッピングセンター『Carré Eden』から徒歩約4分
前日のランチ後に幾つものタジンが店頭で調理され賑わいがあったのを見て
これは！と思い翌日に利用
こじんまりしたお店ですが引切り無しの客があり
地元の方にも人気の様子
待ち時間の間は、スタッフが炭火で作られるタジンの蓋を開けてくれ
これは○○だよーみたいな感じで説明してくれました
隣で焼かれていたチキンの丸焼きも魅惑的
前夜の残りも並べたら、テーブルいっぱいのお料理になったの図
TAJINE POULET CITRON
この日のランチがビーフタジンだったので、2回目のチキンをオーダー
別添えでパンとポテト付き
ESCALOPE POULET AUX CHAMPIGNONS
相方セレクトのお料理は凄いボリューム！！
マラケシュでタジンを3軒食べ比べた感想
