初めて知る果実に遭遇する事も多い沖縄
そんな沖縄で、どんな味だろう？と興味津々であれこれ試してみたフルーツ全15種
目次
1. ローゼル
旬は短く11月～12月まで
ジャムにしても美味しいそうですが、花梅(ローゼルの塩漬け)にしていただきました
ローゼルの葉も食用としていただけ、こちらの味も◎
「ローゼル」という名称は『道の駅いとまん』でその葉を購入し初めて知り
色々調べると効能も多く昨今ではハイビスカスティーの原材料として日本で...
2. ピタンガ
ブラジリアンチェリーとも呼ばれる赤い小さな粒のピタンガ
アセロラに似通った風味と形状
ポコっとパインってのも気になったけど、ピーチパインを食べてみた！
じゃ〜ん！！
石垣島産のパインは3種類あるらしい。
その中で...
3. カニステル
フルーツというより和菓子みたいな感じ！？
具志川城跡を見学してからのつづき
再び車を走らせ、今度は奥武島を目指します
南の駅 やえせ
日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図3...
4. 石垣サンゴ 種なしパパイヤ
種なしなのでゴミ削減で◎
日本の端っこと端っこの沖縄と北海道は気候も全く異なり共通点が皆無に思えるも、函館で大好物になったロイズのチョコレートが沖縄にも存在し歓喜！
...
5. 沖縄の柑橘類全8種
沖縄の柑橘類は野性味溢れる味わい
沖縄の柑橘類と言えばその代名詞でもある
シークワーサー(シークヮーサー)
爽やかな香りと酸味が特徴のミカン科の柑橘類「シークヮー...
6. 赤いドラゴンフルーツ
白より赤の方が甘味が強く、シークヮーサーの酸味をプラスするとおいしさアップ
中身が白いと思ったら真っ赤！実はドラゴンフルーツは紅白あるのです。
この通り！
まな板は火サス。
でも天然の色素でポリフェノー...
7. 黄色いパッションフルーツ
薔薇の様な香りのする上品な甘さのパッションフルーツ！
ほとんど流通していない希少な品種、イエローパッションフルーツはパッションフルーツの一種で一番美味しいと言われているらしい。
さあ、どこにい...
8. スターフルーツ
まだ熟れていない上記画の状態で食べると一瞬で苦手になる味わいで、追熟すると香りも良く美味
独自の琉球文化が根付く沖縄県は、日本だけれどもまるで異国に感じる風景に出会える事が多く色んな物に非常に興味が湧きます
そして、温暖な気...
9. 沖縄県産アセローラ
結構パンチの効いた酸味でおちょぼ口になっちゃいました
日が経つのが早く感じるのは充実している証かもしれないと思う
今日この頃の那覇
そんな那覇での毎日の中で最近よく買出しに訪れるのう...
10. 沖縄県産びわ
2月中旬に遭遇した沖縄県産ビワ！旬の時期が本土とは異なりますがとっても美味
ベビーコーン(ヤングコーン)といえば時期的には初夏～のイメージがあるのですが
沖縄では冬頃からが旬！？
沖縄のベビーコーン
皮...
11. ストリベリーグァバ
一般的なグァバよりもサイズが小さいタイプで味はグァバにトマトをプラスしたような不思議な味わい
本部そばでお腹を満たした後、再び車を走らせると瀬底島の標識
ちょっと寄り道してみます！
なのですがナビを無視して走り続けると細い...
12. 生ノニ
奇跡の果実と呼び声が高いノニですが、卒倒しそうな程の香りで口にする事は叶わず
日本で唯一の亜熱帯海洋性気候に属する沖縄は、特有の自然環境で育つ食物も多々あり初めて見聞きする物も多い様に感じられ
ファーマーズマーケット...
13. マンゴー
旬の時期だと手が伸びる価格で並び、有難い限り
日本のマンゴーって何故か表面に赤みを帯びてますが、東南アジアのは黄色か緑色って印象なんです。
沖縄のマンゴーもやっぱり赤みを帯びている。
...
14. ぐみ (果実)
3月の終わりからよく見かけるようになったグミ
熟れ頃がイマイチ分からず、酸味と苦みが強力で口の中の水分が一瞬で吸い取られてしまいました
15. パイナップルパーク (名護)
ラストは南国沖縄のフルーツや鮮やかな植物のテーマパーク『ナゴパイナップルパーク』。大人でも楽しめるので名護へ訪れたならばおすすめのスポット
「三角屋製麺」の平麺沖縄そばに興味を持ち、先日訪れた名護で大満足な一杯を『大城そば家』でいただいた後
本部の『海洋博公園』と同じ香...
