鰹出汁がしっかり効いた濃厚な旨味と芳醇な香りのスープにツルンとした麺肌の自家製麺が合わさる沖縄そばは、1度口にすれば忘れられないほど記憶に残る味わい
その至福の1杯が頂ける名店は、糸満でのランチにおすすめの1軒
5ヵ月ぶりに極上の味をいただきに訪れてみました
南部そば・狙い時日時
店内の様子 (テーブル席)
※厨房・お会計などがある座敷席の方がメイン
今回はテーブル席へ初潜入
手狭なスペースにテーブル席×5卓
見やすく操作しやすいタッチパネル
英語・中国語にも対応
南部そば メニュー←前回から価格変動なし
呼出ベルも設置され、何かと安心
オーダーしたお料理
紅生姜の提供が変更になり小袋タイプがお膳に添えられ登場
※追加の場合、1袋10円
もうとにかく香り高く
鼻孔をくすぐられます！！
あー、幸せ！！
生めんタイプで縮れの入る自家製麺はスープを良く持ち上げ
啜り心地も抜群
相方が大絶賛していたので今回は私もソーキをセレクト
4個入りの本ソーキは、各々ホロホロ・柔らか・コリコリなど色んな部位を楽しめ
なるほど！これはハマる味わい
そして、単品オーダーのゆし豆腐は特有の香りから宇那志豆腐製と推測
実はその香りが個人的に若干苦手なのですが南部そばの鰹出汁と合わさると
あら、不思議！！頬っぺた落ちそうでした
相方セレクト
“美味しいお店だと思って再訪するとあれ？？？となる場合もあるけれど、南部そばは期待を裏切らない味で大満足の100点満点😊” by相方談
そうそう、南部そばのじゅーしーは他店とはタイプが異なり
たっぷり入る海藻とごま油の風味が特徴的
カスターセット
テーブル席は卓上にコーレーグースと七味があり
セルフサービス
入って直ぐに、お冷・温かいお茶・レンゲがスタンバイ
その隣に返却棚の設置があり
美味しくいただいた後は席からこちらへ運び
ごちそうさま
利用した感想
温かみのある対応のホールスタッフはテキパキとした気持ち良い接客で、全てにおいて文句の付けようのない南部そば
さすが名店と呼ばれるだけあります！
周辺の様子
おいしくいただいた後は直ぐ近くの海を見にレッツゴー
この日は曇り空だったのでぼんやりした眺望で残念賞
このエリアの『ポルト』へ訪れた日は晴天でとても綺麗な風景だったので
もし晴れならば直ぐ近くなので潮崎ビーチへも寄り道すると沖縄の癒し風景が広がるに間違いなし
という訳で、この日は糸満・潮崎エリアから撤収
