昨今の冷凍食品事情は益々進化を遂げ、あれもこれも試してみたい商品が目白押し！
なのですが最近は購入する機会が減りと思っていたところイオンネットスーパー(那覇店)が今月末まで7000円以上購入無料配送サービス
という事で足りない金額の補填で電子レンジでも作れる冷凍麺を購入
冷凍ラーメン対決「マルハニチロ vs テーブルマーク」どちらがおいしい！？
マルハニチロ
まずは数ある冷凍ラーメンの中で海老好きな相方が迷わず選んだ札幌の人気店『一幻』
北海道の人気ラーメン店「一幻」とのコラボ商品。えびの旨味が凝縮された人気No1メニュー「あじわいえびみそ」をマルハニチロが再現。
外袋を開けてみたの図
冷凍ラーメンとしては調理工程がやや複雑だけれども電子レンジ又は鍋で簡単に作れます
調理中からえびそば特有の香りが広がり期待が高まる一杯が完成
海老の旨味がギュッと詰まった濃厚なスープは香りも含め再現度が高く、極薄とろとろチャーシュー然り。ただスープのトロミが実店舗よりも強く出ていた印象
“一幻のカップ麺よりも冷凍麺の方がお店の味に近く海老の香りが正しくそれ。” by相方談
テーブルマーク
私はというと冷凍ラーメンとしてお初となるテーブルマークの商品をセレクト
麺の風味が引き立つこだわりの熟成麺を使用。花椒の香り引き立つ麻辣スープの旨みとコクがクセになるラーメンです。鷹の爪、鶏スライス、キャベツ、きくらげ、ニラ入り。
外袋を開けると麺の上に具材がてんこ盛り
調理手順は簡潔で鍋調理で作ってみました
冷凍麺として考えると価格(298円/税抜)の割に様々な具材が入り下手なラーメン屋や中華より味はイケているかなという感想
井村屋
冷凍食品コーナーを見ていたらついつい購入してしまった肉まん
すっごく久しぶりの肉まんなので張り切って電子レンジではなく鍋を使って蒸しました
家庭で食すならばやはり井村屋最強と思う味で大満足
冷凍麺も良いですが
さてそんな沖縄での最近は雨ばかり
幻想的な赤色に染まりうっとりしたのいつだったかと思い出せないほど
街を歩いても曇り空だとなんだか冴えませんよね
明日こそは快晴の空が見れますようにと昨日眺めた空なのですが
今日は快晴でヤッターの沖縄から冷凍麺レポートでした
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