函館・なまそば(岡田製麺) VS 満点きらりの韃靼そば

🇯🇵日本・北海道の旅

はこだての味と書かれてある。

今回食べたスーパーで買った蕎麦は、どちらも初めて見かける商品です!

岡田製麺は函館の老舗製麺会社らしい。

麺には秀峰駒ヶ岳、道南横津岳連山の伏流水を地下150mから汲み上げ練り上げています。北海道産をはじめ良質な小麦を使い、スープや具材にもこだわっています。

引用 岡田製麺

そしてめんつゆはこちら↑

お店で食べて激ウマだったので、思わずレジ前で購入してしまった小がねのつゆでいただきます!

防腐剤は一切使用していないという、こだわりよう。

鶏せいろ風にいただきます!

鶏肉もぷりっぷり!

スーパーで売られている蕎麦にしては美味い!

北海道の風車をイメージ(ホント?)

あるいは、、、、

小林幸子↓

小林幸子

宇宙の法則が乱れるプレートだそう

紅白の小林幸子さんをイメージしたとかなんとか・・・

正直、相方とまともに話していると疲れるので話は半分しか聞いていません

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後日の晩餐です😋

残ったつゆは、豆腐に浸されて登場、これも美味いね〜。

旭川の地酒、『大雪の蔵』を刺身と共にキュッと🍶

さて次は韃靼そば↓

満点きらりってなんか聞いたことがある。多分札幌で食べた↓

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北海道産小麦のゆめちからってのも貴重ですね。

釜揚げそば風にしていただきま〜す!

汁が緑色なのわかるでしょうか。

少し塩が含まれているようで、つゆにつけずにそのまま食べても楽しめる蕎麦です。塩加減はパスタの茹で汁程度。

これもまた買って食べたいと思える蕎麦だった!

結論

どちらも甲乙つけがたい!その時の気分で選ぼうと思います。

最後はこんな感じでいただきました。

北海道は日本最大の蕎麦の生産地でもあり蕎麦屋も多く、おいしい。

新そばのシーズンなので季節限定を堪能しましょう!(もう新そば終わった?)

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