この前このタイトルの通り、SNSに投稿してみたら、意外に知らない人がいるようでしたので(僕も含めて)
記事にしてみました。
特にタイでこういう事やってる人はあまりいないと思いますので
すごく参考にしてくれる人もいるかなと。
まずタイに重曹あるのか
これ！
アルファベットではbaking soda なんですね。
よく見ると(food additive)って
写真はクリックで拡大
書かれてあります。ここが重要！
直訳では食べ物に加えてオッケー、って感じだと思ったのですが、ネットの翻訳サイトで調べてみたら
食品添加物になるんですね！
まあ、つまりオッケーなんです( ´・ω・)
相方が調理(塩も加えるみたい)
最後に販売機の水で〆ました
どーん！
おお！これは日本(東京)でよく見たつけ麺(太麺)じゃないか！！
そして見た目だけじゃないんですよ、匂いも味もラーメンになっています！
つけ麺カレー
パクチー乗せ。
めちゃ美味しいので、お試しあれ。
ちなみに最近では日本でパクチーブームらしいです。
タイでは日常で食べられるものなのでブームが起こるわけないんですが、こっちからニュース見てると
ちょっとやりすぎかなと思ってしまう(笑)
なんでもそうですが、ほどほどが一番ですよ・・・
最近すごいらしいですね笑。パクチーはタイでは安いし、ほぼ毎日は食べてますが、ネギとかシソとかと同じく脇役だから美味しいわけで、主役になっちゃいけないと思うんだけどね汗?
僕はパクチーだけではとても食べられませんよ笑。あと最近のタイの若い人はパクチー嫌いが増えているらしい
