昨夜の晩酌の肴は、買い物に行くのもめんどくさく・・・。なんとも頓珍漢な組み合わせなメニューになっちゃいました
やる気がないけど、外食するのもめんどくさいので冷蔵庫にある物で献立を考えずに作った結果なのですが
まずは、チャナマサラ
乾物のブラックチャナ豆がまだ残っていたので、前日に何気なく水につけてしまった(;´∀｀) 塩ゆでだけでも充分おいしいんだけども、カレーもたべたいしなって事で
☆スパイスカレーのレシピ スパイスカレーのレシピを応用して、水の代わりに豆乳を使いました
調理時間 約15分 材料費 約20バーツ ※4人分・豆を茹でる時間省いた調理時間
続いて、トマト＆オクラのサラダ
湯剥きトマトと茹でオクラを醤油＆マナオ果汁で和えただけというとっても簡単ヘルシーなサラダ
調理時間 約5分 材料費 約10バーツ
続いて、一応メインの紅茶豚
紅茶豚はめちゃくちゃ簡単に作れるのに、めちゃくちゃ旨しでお気に入りのメニュー!(^^)! 前日に何を作るとも考えず買った豚ブロックがあったので作りました
豚肉の部位は、なるべく脂身が少ない部分を選んだのですが、定かにはどこの部位かわかってません・・・
450gで50バーツと激安！！
タイの豚肉は美味しくて安くて自炊派には強い味方！！
調理時間 約5時間 材料費 約60バーツ ※調理時間は長いですが、つけるだけなので簡単。日持ちもするので、多めに作ってラーメンのチャーシュー代わりにしても旨し！！
という何とも異様な組み合わせになったのですが
昨夜も幸せな晩酌タイムを過せたタイ・パタヤよりでした!(^^)!