🇯🇵日本・沖縄の旅 ファミマの沖縄限定おにぎり『チキナー』を食べてみた！
まずはチキナーおにぎりになっているベースの『ポーク玉子おにぎり』を初めて作ってみた！さあ、こぶたちゃんの初となるポーク玉子おにぎり制作の開始。なんか太すぎじゃない！？（笑）太巻きじゃないんだからむっちむち！博多で買ったこれを思い出した↓なん...
日本のご当地グルメ（郷土料理含む）
🇯🇵日本・沖縄の旅 
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】ゆし豆腐８社を食べ比べてみたの巻
沖縄の定番食材「ゆし豆腐」を8社以上食べ比べ。沖縄本島南部のスーパーや道の駅で購入した商品を中心に、メーカーごとの味・パッケージの違いを比較。基本の食べ方やリメイク・アレンジレシピ、近年増えている冷蔵チルドタイプもあわせて紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】ステーキハウス88ジュニア
広い駐車場を囲うように1階建て店舗が連なる商業施設『サンプラザ糸満』内に今年4月にオープンされたというステーキハウス88Jr. サンプラザ糸満店沖縄 旅行記の地図219番《￥1,000ステーキ！》の文字がよく目立つ通り老舗ステーキハウス『8...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・自炊】クルキンマチ(姫鯛)のマース煮を作ってみたの巻
名護へ出かけた先月に相方達ての希望で購入した泡盛「國華」。残念な事に好みではなく料理用に出番が到来たっぷり使うならばソーキや三枚肉を作るばだけれども、ちょっとだけ良いお酒なので品よく使えればと思いweb検索し辿り着いたのが白身魚のマース煮泡...
🇯🇵日本・沖縄の旅 沖縄の旧盆特集！?重箱やオードブルに天ぷらやタコス！？
まず旧盆って何って感じなんですが、本土では『お盆』の時期に沖縄では旧盆になるらしい（新盆もあり）地域によっても時期とか違うらしいので、ここは省略！それよりも今回注目したいのは重箱やオードブル。重箱セットはちょっと地味。というか、お盆にこのよ...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】やんばる若鶏チキンカツカレー & 骨汁 “とぅんち小 西崎店”
沖縄本島南部・糸満で、地元の方の利用も多い大箱のうちなー食堂「とぅんち小 西崎店」を実食レビュー。沖縄そばの出汁を取る際に出る骨を使った骨汁定食と山原若鶏チキンカツカレーの味の感想を中心に、料理の特徴、店内の様子、メニュー内容まで詳しく紹介します。あわせて近隣の美美（ビビ）ビーチ周辺の様子も掲載。
🇯🇵日本・北海道の旅 【函館・グルメ】ラーメン巡り 13軒
函館といえば連想するの中のひとつに「坂」がありますよね西部地区には19の坂があり、それぞれ個性豊かそして、歴史ある街並みもまた素晴らしく異国情緒も漂う街並みは何度歩いてもうっとり！！そんな函館で昨秋～今春にかけ食べ歩いた函館のラーメン屋13...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・国頭村】手打ち沖縄そば & パーコ定食 “やんばるそば屋みなと”
沖縄・国頭村の「やんばるそば屋みなと」で手打ち沖縄そばとパーコ定食を実食。温かみのあるおかあさんとの会話も楽しめる、山原のノスタルジックな食堂の様子や味・メニュー内容、店内の雰囲気まで詳しく紹介。合わせて名護から国頭村へのアクセス情報も掲載しています。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【名護・為又(びいまた)】沖縄家庭料理 “島のごちそう はなおり”
初めての名護でのディナータイムは、沖縄家庭料理という言葉に惹かれ島のごちそう はなおり沖縄 旅行記の地図198番午後6時半の予約で訪れた時はまだ明るかったこの日。どんなお料理に出会えるかワクワクで入店するもカウンター席以外は全て空いていまし...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【名護・宮里】絶品！無化調スープの平麺沖縄そば “大城そば家”
名護市宮里にある沖縄そば店「大城そば家」を実食レポ。無化調で仕上げたスープと、三角屋製麺所の平麺が特徴の沖縄そばを味わいました。丁寧な仕上がりの三枚肉や結び昆布、本ソーキなどの具材も印象的。駐車場完備で利用しやすく、味の特徴やメニュー構成まで詳しく紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】ビーフ100% “うっしータコライス(豊見城)” & 絶景 “山巓毛公園(糸満)”
豊見城の「ステーキハウスうっしっしぃ」 が手がけるタコライス持ち帰り専門店「うっしータコライス」を実食レビュー。ビーフ100％のタコライスと鶏の唐揚げの味の率直な感想、メニュー内容・立地を詳しく紹介。あわせて糸満の絶景スポット「山巓毛公園」の見どころと景観も写真を使って掲載しています。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【糸満・ランチ】イカスミ汁定食 & 県産魚のバター焼き定食 “たらじさびら”
古くから「海人（ウミンチュ）」と呼ばれる漁師たちが活躍する漁師の街・糸満の鮮魚店直営居酒屋「たらじさびら」をランチで実食レビュー。沖縄で人気のイカスミ汁定食と県産魚のバター焼き定食の味の印象を中心に紹介します。さらに、メニューの特徴や店内の雰囲気、周辺の観光スポットについても詳しく解説します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【おうち沖縄そば】亀浜製麺所・西崎製麺所・照喜名(てるきな)製麺所＋α
沖縄本島南部で人気の製麺所3社（亀浜・西崎・照喜名）の沖縄そばを実食レビュー。那覇のスーパー（イオン・コープ）で購入できる亀浜麺をはじめ、各製麺所の購入場所・麺の特徴・調理例を紹介。さらに那覇で手に入る三角屋・荷川取・古謝・伊佐・砂辺製麺所の情報も掲載。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城】沖縄限定のファストフードチェーン店 “A&W(エンダー) イーアス沖縄豊崎店”
沖縄では「エンダー」の愛称で親しまれているアメリカ発のファストフードチェーン店A&W正式名称はエイアンドダブリュだけれども、なぜ沖縄ではエンダー！？A&Wのことをよく「エンダー」と呼ぶが、これはアメリカ人の発音「エィ・ァンド・ダーボゥ」を真...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・食堂】ふーちきなー & なすと豚肉のみそ煮 “お食事処 みかど”
那覇・松山の「お食事処みかど」を実食レビュー。地元民と観光客の両方に愛される家庭的な食堂で、沖縄の定番料理を存分に楽しめます。人気のふーちきなーや、なすと豚肉のみそ煮（なす味噌）の定食の味わいや、店内の雰囲気、メニュー構成などを詳しく紹介。
🇯🇵日本・東北地方の旅 【岩手・盛岡】わんこ膳 “日本料理 対い鶴(むかいつる)”
鹿角から盛岡への道中、煮干しの効いたほっこり味の中華そばを『ちくりん』で頂きJR盛岡駅へ到着日本料理 対い鶴わんこ膳この日は、岩手らしいメニュー名に惹かれホテルのディナーを予約してみましたぶどうジュース ￥750 神田葡萄園(陸前高田)相方...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【豊見城】海洋食堂｜ンブサーとは？豆腐ンブサー & みそ汁
沖縄・豊見城の名嘉地にある手造り豆腐が評判の老舗うちなー食堂「海洋食堂」をランチで訪問。沖縄方言で「炒め煮」を意味する「ンブサー」を使った豆腐ンブサーと、沖縄の丼で提供されるおかず的な存在のみそ汁、それぞれの定食内容・味・メニュー構成・店内の様子を紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・豊見城】タコライスcafe きじむなぁ イーアス沖縄豊崎店
沖縄発祥のタコライスにふんわり卵をのせた「オムタコ」を考案したタコライスcafe きじむなぁ。現在、沖縄県内に7店舗ある中から、イーアス沖縄豊崎店で実食。看板メニューの味やメニュー内容、注文方法を詳しく紹介します。
🇯🇵日本・東北地方の旅 【秋田の旅】秋田犬の里 & 道の駅かづの & きりたんぽ鍋
比内地鶏の親子丼 & 稲庭うどん等、秋田グルメランチを満喫。そして、相方達ての希望の地へ秋田犬の里JR大館駅からほど近くに佇む忠犬ハチ公のふるさととしても有名なこちら！外観は忠犬ハチ公がご主人の帰りを待っていた当時の二代目渋谷駅がモチーフ。...
🇯🇵日本・東北地方の旅 【秋田・大館】比内地鶏の親子丼！”あきた味坐(みらく) &【青森・大鰐町】大自然を満喫
秋田犬の里に興味があった相方リクエストで訪れた秋田県大館市。その前に秋田グルメで外せない比内地鶏ランチへGo！！あきた味坐 (みらく)"大館 比内地鶏 ランチ"でweb検索し、ヒットしたこちら店内の様子個人的に比内地鶏とは少しかけ離れたイメ...