麺料理

🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ散策】海岸沿いの新店カフェとお気に入りの麺屋さん!

曇り空だった先週のある日。ぶらぶらブンタウを散策 きつくない陽射しと心地よい風が吹き足取り軽やか
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ベトナムの食材】グロイが味はイイ!豚タンブロック&即席麺『GOCHIごち』が大ヒット!

いつもは麺類や残り物を使い簡単に済ませるブンタウでの朝食なのですが、今朝は気が向き久しぶりにおにぎりを作ってみました 米はベトナム産コシヒカリ・具材はホーチミンで安く手に入れた鰹節 で、巻いた海苔は韓国のり...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・食堂】市場近くのフォー屋さんでの朝食がホームラン級!

テト正月明け位にopenしたフォー屋さんはいつも客入りがよく、ひょっとして美味しいかも!? 幾回か店頭を通り気になり、普段は滞在先で済ませる事が朝ごはんなのですがこの日はブンタウ市場近辺へレッツゴー Quan Pho Tuan ベトナム【ブ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ベトナム・ブンタウ】夜の街並みとXoi Tom(エビのおこわ)

ブンタウの夜はホーチミンほど賑やかではないですが、ベトナムらしいキッチュなデザインの電飾が輝き 陽が沈むとぽつりぽつりとつく街灯でなかなかの雰囲気 フロントビーチ近くの公園は、鳥籠を彷彿させる電飾が素敵 そして違う方向を見れば、賑やかな音楽...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・食堂】地鶏の旨味たっぷりのコムガー(鶏飯)&ミークアン(米麺)!

ブンタウ・ロッテマートの近くを歩いていて見つけた先月オープンしたばかりの食堂 118Le Laiにあった以前に食した食堂が移転したのかな? 定かに分かっていませんが 『コムガー』と『ミークアン』の文字! メニュー 壁に大きく写真付きで貼られ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・食堂】ハイフォン名物バインダークア(蟹麺)

4月に入り気温が上昇するかと思いきや 朝晩は先月同様まだ肌寒いブンタウ フロントビーチ 日中はと言うと、じんわりと汗ばむ程度で木陰に座ると海風が心地よく気分爽快 ビックマウンテンの頂上にある遊園地へ行ってみようかな?と思うも ガッカリ情報が...
🇰🇭カンボジア(プノンペン)

【プノンペン・ホテル】ボンケンコン周辺”Le Cocon Boutique Hotel”

今回のプノンペン滞在のホテルは予約せず、取り敢えず前回宿泊した東屋ホテルへウォークイン 1部屋くらい空きがあるだろうと思うも満室で、フロントの方のご厚意でロビーのwifiを利用させて頂き見つけたホテルがこちら Le Cocon Boutiq...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・食堂】米麺と魚と香草と筍のハーモニー!”Banh da ca ro”

東南アジアには日本では見慣れない植物も多く ブンタウでの散策道でも花を探すのが楽しみのひとつ タンポポの綿毛の様な赤い植物が咲く木 ふわふわでそよそよ吹く風に揺られていたのですが、何ていう木なんだろう? さて花を探すのも楽しみなのですが 賑...
○おいしいまとめ記事

【パタヤ・クイッティアオ】BigC Extra近辺の麺屋さん4軒

現在滞在しているベトナム・ブンタウで、唯一残念なのが美味しい中華麺(卵麺)になかなか出会えない事。その点、タイでは至るところで食せるクイッティアオ そこで数ヵ月前に滞在していたタイ・パタヤ『The Chezz』から程近くにあった4軒のレポ ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・朝食】麺屋とケバブ屋とテト前の風景

間もなくテト(ベトナム正月)を迎えるブンタウは、いつもと変わらない様に感じつつも街中は華やかになりつつあり迎春ムード この場所も少し前まではなかったひまわりがひょっこり出現 作業する方を横目に色とりどりの花が飾られうっとり もう少し見たいけ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・食堂】中華系人気店で食す!ベトナム版ビーフシチュー&油そば

朝が非常に弱い相方と私ですが 気紛れで早起き ブンタウの風景を眺めながらぶらぶらベトナム散策へ この日はテトが近いから!? ブンタウ・フロントビーチのまねき猫はぴっかぴかに塗りなおされていました そして空を見上げると椰子の木に登った人が! ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・朝食】アヒル麺(Mi Vit)と靄のかかった晴れ!?のビーチ

昨日は靄のかかった晴れという謎の天気予報 そして朝8時過ぎに停電 一昨日に朝~昼まで4時間ほど停電があったばかりなのに、ブンタウは停電多し!? 停電だと洗濯もネットも出来ないから 靄のかかった晴れのビーチを見にレッツゴー 朝のにわとり ブン...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・麺】蟹の旨味が凝縮!ベトナム版蟹うどん”Banh Canh Ghe”

ベトナムには本当にたくさんの種類の麺料理があるのですが、日本ではベトナムの麺料理と言えばフォーですよね でもベトナムに何度か滞在しあまり好みではない為に私たちはフォーを食する機会は少なく、今回は日本でいうなら『ベトナム版蟹うどん』が食せるロ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・麺】ベトナムのワンタン麺が宙を舞う!”Mi Thay Nghiep Ky”

昼間は暑いと感じる気温の日が続くのですが 朝晩は肌寒いと感じる今日この頃のベトナム・ブンタウ 肌寒いなと感じる朝8時頃に出かけると綺麗に整備されているフロントビーチにはこんなかわいらしいごみ箱を発見 ゴミに対する意識が向上しているように感じ...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記

【ホーチミン】雲吞麺とホーチミンからブンタウまでのバス2018年版

パッキングなどを済ませ両替とスパイスを買いにベンタン市場へ そして用事をサクッと済ませ、朝ごはん Friend By Pontian Noodle House ホーチミン(サイゴン)旅行記の地図194番 ベンタン市場の帰り道、宿泊先はもう少...
🇹🇭タイランド旅行記

【バンコク】朝の食堂麺と”オンヌット→ドンムアン”のタクシー料金

〆のラーメンまでいただき満腹満足で眠りにつき 12時チェックアウトなのでゆっくり起きた朝 BTSバーンチャーク駅周辺 宿泊した宿からオンヌット駅方面とは逆のバーンチャーク駅方面へ歩いてみました 屋台が並ぶ後ろは高層階の建物の建築中 この街も...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・麺】ダナン名物ミークワンが食せる”Mi Quang Son Tra Vung Tau”

タイ・パタヤ→バンコク1泊→ホーチミン1泊を経てリアルタイムの現在は ベトナム・ブンタウ フロントビーチ ベトナム【ブンタウ】旅行記の地図の1番へ たくさんの興味深いオブジェがあり曇り空の寒空の下、笑いが止まりません!! ビーチ沿いは綺麗に...
🇹🇭タイランド旅行記

【プーケット・宿】パトンビーチ・バングラー通り界隈 “The Gig Hotel”

プーケット空港から乗り込んだロットゥーでパトンビーチへからのつづき ロットゥーは各々のホテルまで送り届けてくれる特権と引換にパトンビーチエリアへ入ってからもあっちこっちぐるぐる そしてやっと宿に到着 東南アジアの宿はアーリーチェックインを予...
🇹🇼台湾(台北)旅行記

【台北・食堂】水餃子が猛烈に美味!”吉利牛肉麵店”

前日は移動と睡眠不足で疲労困憊の中、ホテル近くの21號鵝肉海鮮で食したガチョウ&蜆が悶絶必須の味で、さすが!台湾 飯旨天国!!と、ご満悦で就寝でき朝も目覚めバッチリ 台北2日目も大当たりのグルメに遭遇できると疑わずホテルで朝食をいただくも ...
🇯🇵日本・沖縄の旅

【那覇・久茂地】バラエティに富む麺料理屋さん!”粉工房 イケ麺”

麺料理が大好きで、日本でも東南アジアでも麺料理ばかり探してしまいます 粉工房 イケ麺 日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図58番 パソコン向けの大きな地図はこちら さて、今回はこちらへ。どんな麺に出逢えるでしょうか! 店内 テーブル席の椅子はビ...