🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・寄宮】月桃粉を練り込んだ爽やかな麺！”沖縄すば処 月桃”
熱帯・亜熱帯に自生しているショウガ科ハナミョウガ属の多年生常緑草本の月桃。濃緑色で光沢があり、独特な芳香の月桃の葉を沖縄では包んで蒸し上げる料理などに使うそうですムーチー沖縄で縁起物として食されるムーチーは、月桃の葉で包まれた餅→ムーチーを...
沖縄そば (ゆで麺)
🇯🇵日本・沖縄の旅 
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・樋川】古民家で食す自家製麺！”沖縄そば懐石 尊尊我無”
与儀公園の道路を挟んで向かいの小路・神原消防署の隣に昨日openされた※閉業 沖縄そば懐石 尊尊我無ジャパン旅行記の地図102番パソコン向けの大きな地図はこちら※2022年7月現在、閉業を確認店内の様子大きな窓から見える庭。イー感じ！！畳み...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・本部町】黄色い外観が目立つ！449号線沿い”本部そば”
休憩ポイントから車で走り10分弱もう少し走ると有名な沖縄そば屋もあるみたいですが、黄色い外観が目立つ沖縄そば屋に目が留まり本部そば日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図61番パソコン向けの大きな地図はこちら目が覚める様な鮮やかな黄色の外観。前情報...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・鰻】泡盛が並ぶカウンター！”うなぎ蒲焼専門店 味の店ぼんぼん”
相方は大の鰻好きなのですが私が苦手な事もあり食卓に並ぶ事はなく、最近暑さが増し相方が鰻が食べたいとポツリうなぎ蒲焼専門店 味の店ぼんぼん日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図43番パソコン向けの大きな地図はこちら仕方ない、たまには付き合うかな！と...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・前島】ナポリそばと八重山そば “ジュネ”
冷蔵庫の中が乏しくなり前回は真嘉比のユニオンを利用したので、今度は那覇市前島にあるユニオンに買い物に行こう！となりレッツゴー徒歩で滞在先から向かうと、途中には石門が！門をくぐると大きなガジュマルの木旧崇元寺石門日本(沖縄)ジャパン旅行記の地...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・樋川】お茶目なおじぃが作る『黄金そば(うこん入り)』
梅雨も明けたようで青空が広がる清々しい天候だった昨日の那覇と思いきや、15時頃に激しい通り雨がありビックリ！そんな昨日は昼前から青空の下ぶらぶら散策するついでにいつも野菜を買いに行く八百屋さんへ向かいます奥間果物菓子商店日本(沖縄)ジャパン...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・食堂】黄色いカレーと沖縄焼きそば “つるや”
待ちに待った梅雨明けかな？と感じられるような青い空が広がった今週水曜日の沖縄・那覇陽気に誘われぶらっと散策へ出た後は、ランチへつるや食堂日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図19番パソコン向けの大きな地図はこちらたくさん惹かれる食堂がありますが、...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・牧志】昭和が漂う！”元祖大東ソバ”
オリオンビールの文字が昭和っぽいなと、ふと足を止めたり那覇の商店街や裏路地を歩いていると昭和が漂うような懐かしくなるような風景にたくさん出逢えます昭和生まれのサトちゃん！かりゆしバージョンが沖縄らしいですね元祖 大東ソバ日本(沖縄)ジャパン...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・松尾】1杯￥390！旨いの安いの早いの～！！”ソーキそば 専門店 田舎”
台北から1時間30分弱で沖縄へ辿り着き無事帰国早速おいしい一軒を見つけました！懐かしい風景も残る沖縄県・那覇市牧志近辺数年前に相方が半年ほど滞在していた時に何度か通ったと聞くおいしいソーキそばのお店があるそうで、てくてく後をついて行きます裏...