沖縄そば (ゆで麺)

那覇市古島「沖縄そば まんま家」を実食レビュー。沖縄そばは7種類あり、どれを選んでもスープ3種・麺2種を自分好みに組み合わせて楽しめます。さらに沖縄そばにはジューシーと小鉢がサービスで付いてくるのも嬉しいポイント。オムタコなどタコライス系メニューもあり。

那覇・首里にある沖縄そば屋「すば処 あじぐくるいしみね」を実食レビュー。あじぐくるそば、やさいソーキそば、月桃ジューシー、てびちのから揚げの味わいや具材の特徴を中心に、店内の落ち着いた雰囲気や丁寧な接客、メニュー構成、アクセス情報まで詳しく紹介します。沖縄そばはもちろん、月桃の香りや多彩な味わいを楽しみたい方にも参考になる内容です。

那覇・安里の栄町市場エリアにある沖縄食堂「ヘンサ森」をランチで訪問。2017年創業以来、地元の方に親しまれるお店で、うちなー食堂の定番メニューが揃います。ゴーヤチャンプルー、タコライス、沖縄そばを実食し、味やメニュー構成、店内やテラス席の雰囲気、完全分煙など、観光客も安心して楽しめるポイントを丁寧に紹介します。

那覇・牧志駅前にあるローカル牛丼チェーン「どん亭 国際通り安里店」を実食レビュー。牛丼とゆし豆腐セット・唐揚げカレー・ミニ沖縄そばの味やボリュームの印象を中心に、店内の様子やメニュー構成を詳しく紹介します。あわせて正月三が日の那覇の様子も触れています。

那覇・国際通りから程近い住宅街の中にある「オキナワソバヤ ススル」を実食レビュー。進化系と感じさせる沖縄そばとあぶり軟骨ソーキカレーとジューシーの味を中心に、メニュー構成、落ち着いた店内空間、丁寧な接客まで詳しく紹介します。国際通り周辺の店舗と比べ、店内が広くゆったりしている点も印象的。

那覇・栄町市場内の沖縄そば専門店「ちゃるそば」実食レビュー。白濁スープと切り昆布が個性的な沖縄そば（三枚肉そば・軟骨ソーキそば）とじゅーしぃーなどの味の印象を中心に、店内の雰囲気、昼の栄町市場の様子も合わせて紹介しています。

那覇・与儀にある「沖縄そば かまど」を実食。沖縄そばと軟骨ソーキそばを味わい、スープの印象や麺の食感、トッピングまで詳しく紹介します。あわせて、漬けマグロ丼やジューシーの味わいもご紹介。モダンな店内の様子やメニュー構成についてもまとめています。

那覇・曙のファミリーストアーあけぼの（ファミリーストアあけぼの）と、那覇・壺屋のむんじゅる弁当の2軒を紹介。沖縄の日常食「うちなー弁当」の特徴からお弁当ラインナップ・実食レポートまで、観光向けではない地元に根付く弁当文化を体験レポートでお届けします。

那覇・安謝にある「沖縄そば Ajazz（あじゃず）」を実食。三枚肉そばとゆし豆腐そばを味わい、スープの印象や麺の食感、トッピングまで詳しく紹介します。あわせて、ジャズが流れる店内の雰囲気やメニュー構成もまとめています。

豊見城・道の駅豊崎で手に入る糸満・西崎製麺所のもずく麺・よもぎ麺を実食レポ。合わせて、イーアス沖縄豊崎に入る「ジャックインザドーナツ」のオリーボーレンの味わい、豊崎海浜公園の穴場スポットも紹介する沖縄グルメ旅記事。

沖縄の天ぷらは一般的な日本の天ぷらとは異なり厚めでポテッとした衣が魅力そんな沖縄の天ぷらは、那覇の街を歩くと店頭販売されているお店も見かけ食べ歩きや小腹を満たすおやつにもピッタリそこで今回は、栄町商店街で出会った沖縄の天ぷらの実食レポ後半で...

那覇にある「沖縄そばとキムチ」の二枚看板のお店一風変わった組み合わせにも感じ、今までちょっと敬遠していたのですが..沖縄そばとキムチは、相性良しニャン！創業28年の老舗店で、常連さんも多いとの情報も手伝い沖縄そばの日だった10月17日に突撃...