日本酒

『中華らーめん きりん(八雲町)』でほっこり味の一杯をいただいた後 一路函館へ 今回の3泊4日北海道旅 1,2泊目の"登別温泉"と"洞爺湖温泉"は大箱宿を、最終泊"湯の川温泉"はこじんまりした宿をチョイス 大浴場は大箱宿と比べると設備にやや...

新千歳空港着→登別温泉→白鳥大橋(室蘭)→北黄金貝塚(伊達)→壮瞥公園から洞爺湖東湖畔の一大パノラマを満喫した後 洞爺湖の宿へチェックイン！ 冬になると北海道の全ての湖は凍ると思われがちですが、洞爺湖と支笏湖は北国の厳しい寒さの中でも湖面が...

夜の帳が下がる少し前の高知市の歓楽街をぶらり散策 はりまや通りで目立つ赤い看板に惹かれ足を止め 外壁に貼られたメニューを眺めると "鶏皮を秘伝の味噌で炒めたヤミツキの美味しさ"との添書きの"せいわ名物・土佐焼"にもそそられましたが 高知の寿...

JR高知駅から約8kmの距離に所在する雰囲気の良い古民家カフェ『土佐水木』に立ち寄った後 レンタカーを返し高知駅近辺のホテルにチェックイン！ そして、夜の帳が下りた頃に"はりまや橋"近辺を散策 ではなくて 高知と言えば"カツオと地酒" お目...

琴平の朝の朝焼けは、さぬき富士とマルナカのコラボレーション！ さて、本日はどんな一日になるのでしょうか？ 道の駅とよはまでは、招き猫がお出迎え。あの小判は？ どうやら銭形というのかな？？ 気がつくのが遅かったのですが、車で少し行けば銭形の大...

居酒屋探訪家・酒場詩人として活動されている高知県出身の"吉田類さん"が 無人島に持っていきたい日本酒に選んだ1本「金凰(きんおう)司牡丹」が造られている 司牡丹酒造 四国・旅行記の地図の111番へ 創業400有余年の高知の老舗蔵元は、土佐が...

石段785段を登り切れるか！？ こんぴらさんへ訪れる前に立ち寄った『丸亀城』の見返り坂で結構な体力を消耗してしまい どうなることやら.. 杖レンタル 財布を覗くと赤いポストに支払う100円玉がいない... どうしようと思っていたら、どこから...

普段は卵かけご飯を食べない僕でも美味い！！と唸った卵かけご飯🐣（ホテルの朝食） 岡山県・津山市あたりの地元で取れた卵らしい。 とんでもない美味しさで、あっという間になくなった！ びっくりー！ ※その後、香川県高松市に行って、香川も卵が美味し...

今回も独自の表現でそれぞれの味を解説😋徳島県・高知県もチラリと。 一杯目！川鶴・生酒（特別純米中取り） ぐ〜〜〜ん！とすべりだいが登るように味が登る〜↑豊かな風味が印象的！ まろやか〜な桃のような芳醇、でものんで甘いわけではない、誰が匂いを...

高松・丸亀商店街のスターバックスの角をアーケードから外れ 西へ進むとすぐ そば居酒屋 徳市 香川県【四国】旅行記の地図の60番へ 全席禁煙 ※店頭に灰皿の設置あり 日本蕎麦と日本酒が大好物な相方リクエストで、古民家の様な趣のある佇まいのそば...

香川と言えばうどんや骨付鳥が有名だが、スーパーの鮮魚コーナーを見てビックリ。札幌負けたってぐらい新鮮な魚が安く気軽に手に入ってしまう事が判明！ でもその鮮魚コーナーの写真は撮ってないので、またいつか。 代わりに　さわらの刺身！今が旬らしい。...

これは秋ではありません。春になって札幌の雪がとけて落ち葉が出現するのです！ 雪のおかげで保存状態も良いのか、形もはっきりした落ち葉があっちにもこっちにも（笑） 後半は【初】とろみのある日本酒 地物のアスパラSサイズですが、道内の厚沢部（あっ...

今回は謎のヘルべ菌、L-92、R-1、まさかの日本酒の國稀きもと🍶 まず、ヘルべ菌ってなに（笑） ちなみに、ご奉仕価格。。。 初めて飲んでみた！ 甘さ控えめで普通に飲みやすい。 少しすっぱい味。 こぶたちゃん『腐ってるんじゃないの！？』 そ...

【初】純米本辛口　魔斬（まきり）【初】しぼりたて生酒　（ふくつかさ）【初】山廃純米　陽の光（ひのひかり）【初】辛口特別純米酒　大信州　！！！ そして【初】魚沼のかぐら辛っ子（こうじ漬け） 山形県・北海道・奈良県・長野県・新潟県の逸品達です！...

札幌の中心部の地下街に沖縄ショップがある（オーロラタウン内） そこは南国の雰囲気がただよう空間でおすすめですよ〜！ そこで懐かしいものを発見！ 紙パックタイプではあるが、あの有名な『残波』という泡盛である。 小さなサイズの豆腐ようも見つけて...

岩手県・福岡県は初めて飲む日本酒！九州って焼酎のイメージが強いけど日本酒を作ってる酒蔵もあるんですね〜🍶 【初】酔右衛門（岩手県） 微炭酸が少し長めに続く、ぷくぷくぷく〜ぴりぴり〜の生酒！ 面白くて美味しい！マグロの刺し身ともよく合う。余韻...