日本の野菜

カロリーが非常に低くその上他の野菜からは摂取しづらい栄養素がたくさん含まれるという『山うど』旬は3月～6月ちょうど出始めだろう先日に道産表記の物がスーパーマーケットに並び購入してみました山うどの酢味噌和えと皮のキンピラ実は私の出身地では「山...

?ひまわりのミラーを函館で発見！ここはどこでしょうか？雲で空が真っ二つ！青と白のコントラスト。正解は西側の海。所変わってちょっと前に五稜郭で買い物をしてきたんだけど。?僕ポテエモン?じゃがいも王国北海道でも珍しいと思う函館のじゃがいも専門店...

なんとも言えないネーミングセンスの野菜を見つけてしまった。まずはマックスバリュで購入した　まごころ農家やさいという言葉にホッコリ?説明書きも貼ってあった、どれどれ。いじめすぎほうれん草！ガーーーーン?「おかげで見た目が悪くなりました」との事...

金森赤レンガ倉庫群からも程近い石畳で整備された"二十間坂"を1ブロック上り右折して直ぐ※2024年現在、約350m先の「カルチャーセンター臥牛館」へ移転されていますおひるごはんカフェ taom(タオム)instagram：@taom_goh...

北海道は他の地域に比べるとカラフルな野菜に遭遇する確率が高く、先日も函館のスーパーで函館産の初めて見る紫色のずんぐりむっくりした大根を発見！紅しぐれ大根紅しぐれ大根とは（株）トーホクが東洋大学の下村講一朗教授と共同開発によって育成された品種...

じゃがいも大好きポテトボーイの相方が目をキラキラさせながら『小いけ本店』で頂いたパンフレットを眺める日々が続きじゃがいもFACTORY日本の北海道【函館】旅行記の地図・76番へ生産地"せたな町"と記載があり相方はてっきり販売もそちらだと勘違...

北海道にいるとニンニクといえば青森県！ってイメージだったんですが、高松でやたら大きいニンニクを発見！商店街の中にあるとある八百屋さん、、、え！？玉ねぎ？え！！この大きさでニンニクです！たしかに一個よりも一玉って言い方が合うかも。玉ねぎと同じ...

食べた食べた札幌でいろんな野菜！変わり種から一般的なものまで、まずは東神楽産の辛味大根から！まるまるとしてますね〜。大根おろしをする前にビールを飲んでやる気を出す（笑）【初】スイスチャードこれって、この前どこかで見たような・・・実はこの前、...

これは秋ではありません。春になって札幌の雪がとけて落ち葉が出現するのです！雪のおかげで保存状態も良いのか、形もはっきりした落ち葉があっちにもこっちにも（笑）後半は【初】とろみのある日本酒地物のアスパラSサイズですが、道内の厚沢部（あっさぶ）...

相方は大のじゃがいも好きのポテトボーイ！そんな相方が好みそうな道産じゃが芋使用の手作り揚げたてのコロッケ店があると知り店内でも食せるとの事でランチで張り切って訪れてみました！ところが、店頭に辿り着くと"コロナ禍でイートインメニューの提供は休...

正月の辺りに買ったやったら長い人参！こんな長いの見たことないよ（笑）後半に謎の金魚と真狩にんじん。頭。しっぽ。にゅ〜〜ん！！長すぎとびだし注意（笑）みよ！この長さの差を！！さあ、味はどうなんでしょうか！？美味い！普通の人参より若干固いように...

札幌と言えばよさこいソーラン祭り！！ってぐらい有名なんですが、そもそもよさこいソーランって、どこをモデルにしたんだっけ？？よさこいハニー見た瞬間、札幌のよさこいソーランを思い出したんですが、実はよさこいハニーは高知県産。YOSAKOIソーラ...

日本で売られてた漬物用トマトは東南アジアで買える料理に合うトマトになると判明！青々しいトマトがたっぷり！ここで購入した↑ちなみにミカンもここで購入したのだが、有田みかんである。まずは書いてある通り、こぶたちゃんが青トマトを漬物にするようです...

"秋晴れ"という言葉がピッタリの雲一つない空だった昨日の札幌ベガスベガスの石田純一さんに向かって"行ってきま～す"と手を振り札幌を出発快晴の空の下、ハンドルは相方に任せ私は写真を撮るのに夢中走りながらなので構図が微妙にずれてりしているのはご...

インドジンウソツカナイ！？Sousei Marche 札幌店日本の北海道【札幌】旅行記の地図の144番へ品種名がユニークな唐辛子に釘付けになったのは、サッポロファクトリー3条館２Fの道内外の農家・食品事業者が出店されている会場旭川空港が所在...

北海道・長沼温泉の源泉を隠し味にした源泉豆腐を購入した後に向かったのは、登録有形文化財にも登録されている創業140有余年の小林酒造の酒蔵それから、蔵元の生家『小林家』をも見学できるこちら北の錦記念館/ 小林酒造 (栗山町)日本の北海道【札幌...