スパイス(香辛料)ベトナム自炊生活２４ 簡単！旨い！ダル（豆）カレーのレシピ
☆先日作ったダルカレー。とても簡単なのにとても美味しくて栄養も満点！！☆以前に作っていたダルカレーとは少し違い、マレーシアのインド料理屋さんでよく口にするロティチャナイに添えられるダルカレーを作りたいなと思いyoutubeで検索し自分なりに...
豆
スパイス(香辛料)
スパイス(香辛料)実はスパイスカレーは肉なしでも旨い！大豆カレー編
最近、夜中に雨が降るタイ・パタヤからです！現在も曇り空で、今日はすっきりしないお天気なのかな？ 幾分、気温が下がり過ごしやすくなった気もしますが、湿度が高いので蒸してますさて、☆乾物をよく使う、タイでの自炊生活。大豆の水煮が冷蔵庫の中で待機...
スパイス(香辛料)スパイスから作るダルカレーのレシピ ムング豆使用
バナナが大活躍し、お線香たてになっってるタイ・パタヤより。ご利益薄れちゃうんじゃないかと心配にもなっちゃいますが、ある意味何でも利用するタイ人の方の創作意欲に感服いたしますさて、昨日はパタヤのシンボルとでも呼ぶべきセントラルフェスティバル（...
スパイス(香辛料)スパイスと豆たっぷり！チャナマサラ
昨夜の晩酌の肴は、買い物に行くのもめんどくさく・・・。なんとも頓珍漢な組み合わせなメニューになっちゃいました。やる気がないけど、外食するのもめんどくさいので冷蔵庫にある物で献立を考えずに作った結果なのですがまずは、チャナマサラ乾物のブラック...
スパイス(香辛料)中東っぽい良い香り！ファラフェル（コロッケ）・ひよこ豆を使用
クロック(タイの石臼)を購入して以来、何かと大活躍！！欲を言えば石タイプの大きいサイズを購入したら、もっと使い勝手が良かっただろうな～さて、そんなクロックを使ってファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）を作ってみた！☆以前にも作ったのですが、今回...