スパイスから作るカレーのレシピベトナム自炊生活４０ カレールゥーもコンソメも要らない！スパイスカレー3種
昨年10月下旬から、現在滞在しているアパートをホーチミンで借り生活しているのですが、最初の頃は食材探しもままならず朝昼晩とも外食続きの日もありました。ホーチミンは美味しい物がたくさんあり、ローカル店だと1食150円も出せば旨いランチに巡り合...
四角豆
スパイスから作るカレーのレシピ
マレーシア料理調理中に悪臭を放すタイの調味料使用！四角豆辛エビ味噌炒め
日本は台風だったり、肌寒かったり、残暑だったりで目まぐるしく変わるこの時期の天候が続いているとニュースでみました。こちらタイ・パタヤも夜中に昨日は激しい雷雨、今朝は入道雲がたくさん見える雨期の空模様です日曜日はとっても良いお天気だったんです...
ヘルシー料理シャキシャキした食感がクセになる！四角豆（トゥアプー）
四角豆は、沖縄でもよく食されるようで夏になると東京でも見かけました。ここ、タイではトゥアプーと呼ばれ年中売られていると思うのですが少しの間見なかった気もします。最近は市場にたくさん並んでおり一袋10バーツ！安価な割に栄養価も高く、なんといっ...