コリアンダーパウダー

トマト料理

ベトナム自炊生活28 ヘルシーなフライドフライドポテト!?ヒカマを使って創作料理!

それにしてもホーチミンは幼稚園が多い!それだけ子供が多いという事なんでしょうね。子供たちの賑やかな声が聞こえこれからまだまだ成長する国なんだろうなと感じます壁画も色んなタイプがあり眺めるのもまた楽しいです
スパイス(香辛料)

ベトナム自炊生活24 簡単!旨い!ダル(豆)カレーのレシピ

☆先日作ったダルカレー。とても簡単なのにとても美味しくて栄養も満点!!☆以前に作っていたダルカレーとは少し違い、マレーシアのインド料理屋さんでよく口にするロティチャナイに添えられるダルカレーを作りたいなと思いyoutubeで検索し自分なりに...
スパイス(香辛料)

ベトナム自炊生活21 アルキーマ(ひき肉ポテトカレー)の簡単レシピ!ヒカマ(葛芋)で代用

ベトナムに売られている野菜や香草は、日本では見かけない物も多く興味津々。買出しに出掛けたローカル市場で目に留まったこの野菜蕪の様な形をしていますが、じゃがいもが肥大化したような感じもします(;´∀`) 調べてみるとヒカマ(和名:葛芋)と言う...