クロック

インドネシア料理

ポテトーボーイも大満足!!じゃがいも料理の最高峰

相方の別名はポテトボーイ!じゃがいもが大好きで私が名付けました(;´∀`) じゃがいも料理の日は特に喜ぶので、何とか工夫して色んなじゃがいも料理を作りタイ!と思いつつ、私がじゃがいもがそんなに好きではないのでレパートリーは一向に増えません・...
簡単レシピ

あると役立つ!乾物と常備している食材で簡単おつまみ!

プルメリアが綺麗に咲いているタイからです我が家の晩酌タイムに、毎日作るおつまみ。肉か魚介でメインを作ろうと思っているのですが、たまに野菜をたくさん食べタイ!買出しに行くのがめんどう! そんな時に大活躍するのが乾物
簡単レシピ

肉なし大豆バーグをタイの壺(クロック)でトントンして作ってみた!

タイの服屋さんは、服を見るというより面白いマネキンを見つけるのが楽しくて、ついつい目が子供のマネキン、ちょっと怖い・・・。Tokyoの文字入りは売れるのかな~
スパイス(香辛料)

中東っぽい良い香り!ファラフェル(コロッケ)・ひよこ豆を使用

クロック(タイの石臼)を購入して以来、何かと大活躍!!欲を言えば石タイプの大きいサイズを購入したら、もっと使い勝手が良かっただろうな~さて、そんなクロックを使ってファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)を作ってみた!☆以前にも作ったのですが、今回...
魚 料理

白身魚のレモングラス煮・生ウコンであちこち真っ黄色!

ちょっとグロイな・・・という、エイっぽいお魚も鎮座するタイの市場で魚を物色これは安いね~
インドネシア料理

魚のすっぱいスープ・タイとインドネシア料理編

クロック(タイの石臼)とサーク(タイのつき棒)を使ってインドネシア料理を作ってみました唐辛子・ホムデン・にんにくをトントントンレモングラスもトントントン