ほたて

床に切った食材をぶちまけてしまった日・・・

午後から来客の予定があり、昼過ぎに食材を切り冷蔵庫へ待機させて楽をしよう！とせっせくら切ってタッパーに入れ鎮座させておきました。この日の晩酌のメニューは何にしようか野菜を切りながら決めたので、後は晩酌タイムの前にちょこっと調理するのみパパッ...

にんにく料理炒め物簡単レシピ

ホタテの香りが部屋中に満開ホタテフライ！

タイで魚介類を買う際は、いつも市場へ出掛けています。スーパーマーケットでも売られていますが、鮮度がイマイチ。目が真っ赤に充血した魚などが並び素人目にも鮮度が良くないのが分かります。極まれに、あ！これなら大丈夫かな？と思われる物もありますが、...

シーフード(海鮮)揚げ物