15分で作れる！！簡単『No MSGアラビアータ風パスタ』

朝起きて、今日はごはんだ！！と張り切って炊こうと思ったのも束の間、米を切らしている事をすっかり忘れていて・・・。よっしゃ！パスタでまいっかと冷蔵庫にある野菜を使ってちゃちゃっと作ったアラビアータ風

トマト・にんにく・唐辛子があれば、パスタを茹でている間に出来てしまうソースと絡めれば出来上がり！朝から重いかな？と思ったけども、肉や加工肉を入れていないのでスルっと入っていきました!(^^)!　相方も私も辛い物が大好きなので、唐辛子は多めです。自分で作るパスタは辛さなど調整出来るのも良いですよね。このパスタソースは、もちろんNo MSG。コンソメなどを使わずとも野菜の旨味でバッチリ旨しです　→レシピは最後に記載

パスタ繋がりで、タイで売られていたシンガポール製の

脂肪分0・グルテンフリー・コレステロール0

のスパゲティ。一袋29バーツ（約100円）という価格にもツラレ購入してみました。タイで自炊生活をしていると、日本で食材を購入するよりもしっかり食材を選び購入し、健康にも気遣うようになれた様な気がします。忙しい毎日を過ごしていた日本での生活は、買い物にそんなに時間を割けない、そして何より日本製品は安心・安全だとの過信からパパッと購入していたのです。が、タイでは売るほど時間もあり、表記が英語やタイ語のみなのでゆっくり立ち止まり商品を眺め回しています

グルテンフリーとは、たんぱく質の一種グルテンが使われていない食品で、元々はアレルギーの方の食品だったのですが、何でもアレルギーを持たない人が食し始めたところ体調がよくなったとか、ダイエットに繋がったとか！物は試しに購入していみたこのスパゲティ。気に入ればダイエットになったりして!?と密かな期待！！まず、常温の水で戻してから使用するこちらのスパゲティ。表示では常温水で2分戻してもまったく柔らかくなりません(;´∀｀)　まいっかとソースと絡めてみる物の針金じゃないか・・・。トホホ。蓋をし5分蒸らし

なんとか食せるかな!?の固さになったところで食してみることに。（絡めたソースは先日作った☆ロールケールの残り）。見ての通りバチバチに折れて短くなったスパゲティ。食感はというと、白滝にもっと弾力を持たせたような感じ。味は可もなく不可もなく食せますが、やっぱり私はアレルギーでも何でもないので普通のパスタの方が美味しく食せます(;´∀｀)

健康の事を考え購入してみましたが、普通のパスタを作る際に自家製のソースの塩分を減らしたりNo MSGにしたり工夫した方が良いかなと思った次第です・・・

そんなこんなのタイでの自炊生活ですが、散歩も楽しいんですよね！このわんちゃん、鎖が首輪＆リードになってるではないですか！！痛くないのかな!?と思いましたが、大人しいワンちゃんで動き回らないから大丈夫なのかな!?　それにしてもタイの方は、いろんな物を上手く使い回すな～と感服したタイの散歩中の一コマでした

No MSGアラビアータ風パスタ　レシピ

2人分

【材料】

パスタ　200g　

トマト　小4個

玉ねぎ　1/2個

にんにく　5カケ

唐辛子　好きなだけ

塩　適量

砂糖　ひとつまみ

オリーブ油　大さじ2

オレガノ　適量