スープ煮込んで鶏肉ほろほろ！美味しい高麗人参チキンスープ！
高麗人参には貧血・イライラ・不眠症・冷え性の改善をしてくれる他、血行促進・疲労回復など身体にとって嬉しい効能がたっぷりマレーシアで見つけた高麗人参チキンスープの素。マレーシアのスープの素やスパイスミックスをとても気に入り、色んな種類を購入し...
薬膳料理
スープ
マレーシア料理死ぬ前に一度は食べたい『皇帝雛』を再現！！
数年前に、相方と訪れたマレーシア・ジョホールバル。シンガポールにもすぐの街に死ぬ前に一度食べたい料理皇帝雛・皇帝紙包鶏・ハーバルチキンと名前は色々あるようなのですが、とにかく美味しい鶏が食べれるBamboo Rrestaurantというお店...
マレーシア料理バクテー風を作るには！？カレー以外に使うスパイスもある！
冷蔵庫にスペアリブがあったので、昨夜は肉骨茶の素では作った事がある肉骨茶（バクテー）を配合適当で作ってみました！レシピは最後に掲載
マレーシア料理バクテー(肉骨茶)の素は至福のスパイスミックス！！
昨日は蒸し暑かったタイ・パタヤ。こんな日は体力回復に肉骨茶（バクテー）を食べたいな!という気分になり、豚のスペアリブを購入し、張り切って作ってみる！1㎏ 160バーツ500ｇをお願いしたけど、ちょっと多めだけど良い？と聞かれ620ｇの購入☆...