「麺料理」一覧

ベトナム自炊生活２０　バインカンカレーつけ麺＆ノンフライ袋麺（ミコチ）

2016/12/10 麺料理

ホーチミンでの自炊でよく使うバインカン（タピオカ粉入り米麺）。市場で購入すると2～3人前入りが一袋10,000vnd。もっちりしていてうどん...

ベトナムには本当にたくさんカフェがあり、毎日ちがうカフェを訪れどのお店の雰囲気と珈琲が美味しいかな？と飲み比べをするのが日課となっています(...

毎日ではなくても、時々は和食っぽいものを食したくなるベトナム・ホーチミンよりです！まだまだホーチミンのどこに何が売っているのか把握出来ていな...

よく訪れる南パタヤにあるワットチャイモンコン市場。規模はそんなに大きくないですが、タイ・パタヤで野菜を買うなら私の中で一番新鮮な野菜が購入出...

中華麺は糖質が多くという記事をちらほら見たり、巷では糖質制限なる物が大流行しているように感じ・・・。大好きな中華麺を控えていたのですが、やっ...

2016/8/31 麺料理

タイで作る朝ごはんで、一番多いのが麺を使った料理。中華麺を使う場合が多く糖質が気になるところですが、タイ・パタヤに口に合うラーメン屋さんがな...

タイでの朝食は、前夜の残り物を食すことが多く←作りすぎなんです(;´∀｀) 2人分なので、なかなか調整が難しく。でも残ってしまったら翌...

タイでよく売られているきゅうりは、日本のきゅうりと違い皮が固い物は皮を剥いて食し、小さいきゅうりは皮は剥かないけど食感が違う ☆タイの...

先週訪れていたマレーシア・ペナン島で、タイでは購入出来ない食料を仕入れてきました。我が家は麺が好きなので、特に麺に力を注ぎ、結構な重量に ...

2016/6/26 麺料理

☆簡単旨しの紅茶豚と紅茶豚の液に漬け込んだ味玉、それからごま油で炒めたもやし＆分葱をトッピングでお家で作る簡単チャーシュー麺を作ってみま...