ヘルシー料理ホーチミン自炊生活４３ ビビットカラーな紫とろろステーキが簡単！ほっこり！！
最近、ホーチミンでよく見かけけるようになった果物。旬なのかな？シュガーパームフルーツマンゴスチンにそっくりで、絶対マンゴスチンが肥大化した物だと思っていたのですが、友人に尋ねるとまったく違う物だと・・・。どんな味がするか気にはなりますが、購...
食材の違い
ヘルシー料理
なす料理ベトナム自炊生活４１ ホーチミンの市場の風景と謎の野菜
先日、バインミー（ベトナムのサンドウィッチ）を買うついでに、同じお店にお菓子が売られていたのでベトナムのスイーツもお買い上げ！バイン・ヤー・ロン後方のミルクレープみたいなの（バイン・ヤー・ロン）だけは名前を知っているのですが、後は分かりませ...
ヘルシー料理ベトナム自炊生活３５ 紫山芋とバインカンで冷やしとろろうどん！！
朝晩は涼しいというより肌寒い感じなのですが、日中は蒸し暑く30℃を超える気温のホーチミンからです！私もこのおとーちゃんの様にお腹を出して涼しくしていたい(;´∀｀)金運？何かよくわかりませんが、恰幅の良いお腹！あー、それよりも乳首に目が・・...
食材の違いベトナム自炊生活１０ タイとベトナムの食材の違い
すっかり雨も降らなくなり晴れ間が広がるホーチミンからです。体感温度的には、そんなにクソ暑いという事もないのですが、夜蒸し暑く感じ蚊も気になり冷房を付けて眠ったら、不覚にも風邪をひいてしまいました(;´∀｀) 普段、冷房が苦手でほとんど使わな...